Bài viết dưới đây sẽ giải thích mối quan hệ sâu sắc giữa “rượu sake” và “nghi lễ Thần đạo Shinto”.

Nghi lễ Thần đạo là gì?

Nghi lễ Thần đạo Shinto là một sự kiện để thờ cúng một vị thần, và "kami" là một vị thần theo Thần đạo. Thần đạo là một tôn giáo độc đáo của Nhật Bản, đã tồn tại từ thời cổ đại, dựa trên ý tưởng rằng các vị thần "kami" hiện diện trong tất cả mọi thứ trên trái đất.

Thần đạo dựa trên "thờ cúng tổ tiên" và "thờ cúng thiên nhiên," và thờ phụng một loạt các vị thần được gọi là "Yaoyorozu-no-kami" (tạm dịch là "Vạn thần").

Khởi nguồn của rượu sake

Ở Nhật Bản, rượu sake ban đầu được làm để tôn vinh linh hồn của tổ tiên và tám triệu vị thần và nữ thần. Đối với những người mộ đạo tụ tập tại các lễ hội này, rượu sake được dâng lên các vị thần và được uống cùng họ, không bao giờ được uống một mình.

Một số người cũng trở nên thần thánh bằng cách say rượu sake và truyền đạt các điềm báo thiêng liêng cho mọi người.

Bản thân việc làm rượu sake đã trở thành một nghi lễ của Thần đạo, và nghi lễ "Ainame" - trong đó mọi người uống rượu sake đã được các vị thần nếm và cùng nhau đến gần các vị thần - đã ra đời. Lễ này vẫn còn được thực hiện cho đến ngày nay tại các đền thờ với tên gọi "Naorai".

Sự kiện này đã phát triển thành tiệc "Utage" vẫn được tổ chức tại các đền thờ ngày nay. "Utage" có nghĩa là vỗ tay tại một bữa tiệc sake, đây cũng là một nghi lễ quan trọng.

"Naorai" ám chỉ việc uống rượu sake do những người tham dự dâng lên các vị thần sau khi kết thúc lễ hội tại một ngôi đền.

Rượu sake từ thời xa xưa

Không rõ rượu sake được làm lần đầu tiên khi nào, nhưng người ta ước tính rằng rượu sake làm từ gạo đã ra đời từ thời kỳ Yayoi.

Trong Kojiki (Cổ Sự Ký) được biên soạn vào thời kỳ Nara (710-794), có một câu chuyện kể rằng Susano’o’nomikoto của đền Izumo-taisha đã làm rượu sake và cho Yamata-no-orochi uống để đánh bại họ.

Loại rượu sake này được gọi là "Yashioori no sake", được viết bằng chữ Hán là "Yashioori-no-shu". Như thuật ngữ "Omiki (thánh tửu)" gợi ý, từ xa xưa đã có một mối quan hệ mật thiết giữa các vị thần và rượu sake.

Các sự kiện liên quan đến nghi lễ Thần đạo và rượu sake

Hãy cùng xem qua những sự kiện chính mà sake được phục vụ trong các nghi lễ Shinto:

• Otoso

Nhiều người cho rằng otoso được uống trong dịp Tết Nguyên Đán. Thực tế, đúng là nên uống vào sáng ngày Mùng 1 Tết trước khi ăn Osechi, chứ không phải trong ba ngày đầu năm mới.

• Omiki

Rượu sake đã được dâng lên các vị thần và được tin rằng đã thấm nhuần sức mạnh tâm linh. Người ta tin rằng khi uống rượu sake sau khi dâng lên thần, người uống sẽ nhận được phúc lành và ân sủng từ các vị thần.

Sự khác biệt giữa tokoso và oshinzake là tokoso chỉ được uống vào ngày Mùng 1 Tết, trong khi oshinzake có thể được phục vụ bất cứ lúc nào trong năm miễn là đó là rượu sake được dâng lên các vị thần.

• Sansankudo

Cô dâu và chú rể uống từ ba chiếc chén có kích cỡ khác nhau, và họ trao đổi chén trong lễ cưới. Con số ba từ lâu đã được coi là con số may mắn, và số chín có nghĩa là đứng đầu trong ba.

• Hokenshu (jichinsai)

Hokenshu là rượu sake được dâng lên các vị thần trong lễ "Jichinsai".

Jichinsai là một nghi lễ mà một thầy tu Thần đạo Shinto được mời đến để cầu nguyện với vị thần địa phương cho sự an toàn của công trình trước khi bắt đầu xây dựng hoặc công trình dân dụng.

Lời kết

Sake là một loại thức uống lâu đời được sử dụng trong các nghi lễ Thần đạo Shinto. Ngoài những điều đã đề cập ở trên, sake còn được phục vụ trong các lễ hội ngắm trăng và được đặt trên bàn thờ của các đền thờ Thần đạo, và nó gắn bó sâu sắc với cuộc sống hàng ngày của người Nhật Bản.

Liệu các bạn có tự hỏi những người xưa đã nghĩ gì khi họ uống ly sake trong suốt, trong trẻo vào đêm trăng tròn. Tại sao bạn không thử thưởng thức sake trong khi ngắm trăng tròn màu bạc?

>>> Xem thêm: Rượu Sake trong Văn hóa và Truyền thống Nhật Bản

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com