GIỚI THIỆU VỀ WORLD BLENDED WHISKY

World Blended Whisky là một phân khúc đặc biệt, nổi lên trong ngành whisky Nhật Bản như một cầu nối giữa nghệ thuật pha chế bậc thầy của Nhật với nguyên liệu rượu mạnh từ các quốc gia khác. Đây là loại Blended Whisky được pha trộn và đóng chai tại Nhật Bản, nhưng chứa một tỷ lệ đáng kể whisky đã được chưng cất và ủ ở nước ngoài, bao gồm Scotland, Mỹ, Canada hoặc Ireland.

Chủng loại World Blended Whisky ra đời chủ yếu là hệ quả của sự thiếu hụt quy định pháp lý trước đây và sự khan hiếm whisky nội địa. Trước năm 2021, nhiều sản phẩm chỉ cần được đóng chai tại Nhật là có thể ghi "Sản phẩm của Nhật Bản", bất kể nguồn gốc của rượu mạnh bên trong. Ngày nay, thuật ngữ World Blended Whisky được sử dụng để phân loại minh bạch các sản phẩm không đáp ứng các tiêu chí nghiêm ngặt của "Japanese Whisky" chính thức.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA WORLD BLENDED WHISKY

• Đặc điểm cốt lõi của World Blended Whisky là sự đa dạng về nguồn gốc nguyên liệu. Các nhà pha chế Nhật có thể kết hợp sự đậm đà, khói than bùn của Scotch, độ ngọt vani của Bourbon, và sự nhẹ nhàng của whisky ngũ cốc Canada. Việc này tạo ra một hồ sơ hương vị mới lạ, không bị ràng buộc bởi các quy tắc vùng miền. Khả năng pha trộn đa chiều này cho phép rượu mang lại trải nghiệm hương vị cân bằng, phức hợp, êm mượt và độc đáo.

• Sự ra đời của tiêu chuẩn ghi nhãn JSLMA vào năm 2021 đã định vị rõ ràng hơn cho World Blended Whisky. Để một sản phẩm được dán nhãn "Japanese Whisky" chính thức, tất cả các khâu chưng cất và ủ tối thiểu 3 năm phải diễn ra tại Nhật Bản. Những sản phẩm không đạt tiêu chí này, chủ yếu do sử dụng whisky đã chưng cất ở nước ngoài, không được phép sử dụng các thuật ngữ hoặc hình ảnh gợi nhắc đến Nhật, mà phải được ghi nhãn rõ ràng là World Blended Whisky.

• Mặc dù sử dụng rượu nền từ nước ngoài, World Blended Whisky vẫn được đánh giá cao nhờ vào nghệ thuật pha chế của các bậc thầy Nhật Bản. Triết lý pha trộn tập trung vào sự tỉ mỉ, nhấn mạnh vào cân bằng và hài hòa. Các nhà pha chế sử dụng kỹ năng để cân bằng các phong cách quốc tế khác nhau, đảm bảo hương vị cuối cùng mượt mà. Chủng loại này cho phép họ thể hiện sự sáng tạo tối đa mà không bị giới hạn bởi nguồn cung nội địa.

HƯƠNG VỊ ĐẶC TRƯNG VÀ CÁCH THƯỞNG THỨC

Dòng whisky này mang lại sự đa dạng hương vị rất lớn do pha trộn whisky từ nhiều quốc gia. Hồ sơ hương vị thường phức hợp, cân bằng, vừa có thể có độ khói nhẹ, vừa có nốt hương trái cây, vani và gia vị. Nhờ sự cân bằng giữa các phong cách, rượu thường rất êm mượt và dễ uống. Ví dụ, Suntory World Whisky Ao là sự kết hợp của whisky từ 5 quốc gia lớn, mang lại hương vị vừa mạnh mẽ vừa tinh tế.

Cách thưởng thức World Blended Whisky vô cùng linh hoạt do hương vị cân bằng của nó. Nó là lựa chọn tuyệt vời cho người mới bắt đầu khám phá whisky, có thể dùng nguyên chất hoặc thêm đá. Đồng thời, World Blended Whisky rất phù hợp để làm các công thức cocktail, đặc biệt là món Highball, nơi sự êm mượt và phức hợp hương vị có thể được phát huy tối đa.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Nikka Nine Decades: Dòng rượu có hơn 50 thành phần, bao gồm mạch nha đơn cất quý hiếm từ Yoichi, rượu whisky từ Miyagikyo và các mẻ được chọn lọc từ nhà máy chưng cất Ben Nevis của Nikka tại Scotland.

Amahagan World Blended: Được sản xuất tại nhà máy chưng cất Nagahama, phiên bản Amahagan này được sản xuất để kỷ niệm 10 năm ra mắt trò chơi nhập vai phiêu lưu Final Fantasy XIV