KHÁM PHÁ THƯƠNG HIỆU YAMAZAKI

Lịch sử

Yamazaki là nơi khởi nguồn của whisky Nhật Bản, nổi tiếng với dòng single malt đã đưa Nhật Bản trở thành một nhà sản xuất whisky đáng gờm. Shinjiro Torii, người sáng lập nhà máy chưng cất, đã xây dựng danh tiếng từ cửa hàng Torii Shoten của mình, sau này trở thành Suntory. Vào năm 1923, Torii đặt mục tiêu tạo ra whisky Nhật Bản, và ông đã chọn thung lũng Yamazaki ở tỉnh Osaka vì nguồn nước và khí hậu lý tưởng cho quá trình ủ rượu.

Năm 1924, Yamazaki trở thành nhà máy chưng cất whisky đầu tiên của Nhật Bản. Torii đã thuê Taketsuru Masataka, "cha đỡ đầu của whisky Nhật Bản", người đã mang kiến thức chưng cất whisky từ Scotland về. Loại whisky Nhật đầu tiên, Shirofuda (Nhãn Trắng), ra mắt vào năm 1929, nhưng chính Kakubin (Chai Vuông) vào năm 1937 mới trở nên phổ biến. 

Dòng thời gian

Trong Thế chiến II và sau đó với quân đội Mỹ, nhu cầu tăng vọt. Yamazaki hoạt động như nhà cung cấp whisky duy nhất của Suntory cho đến khi nhà máy chưng cất Hakushu mở cửa vào năm 1973. Loại whisky mang thương hiệu Yamazaki đầu tiên, loại 12 năm tuổi, được ra mắt vào năm 1984 dưới sự dẫn dắt của con trai Torii, Keizo Saji. Loại whisky này nhắm đến hương vị tinh tế hơn so với single malt Scotch. Saji cũng tiến hành cải tạo nhà máy chưng cất, trang bị thêm các bể lên men bằng gỗ và thép không gỉ cùng nhiều loại nồi chưng cất khác nhau, tăng cường tính linh hoạt trong sản xuất. Phiên bản kỷ niệm 100 năm của dòng rượu 12 tuổi hiện đang có mặt tại Rượu Tường Vy.

Trong những năm 1990, Yamazaki đã giới thiệu các phiên bản 10 year old và 18 year old, góp phần nâng cao danh tiếng của thương hiệu. Yamazaki 12 year old đã giành được Huy chương Vàng tại Cuộc thi Rượu quốc tế năm 2003, và Yamazaki Sherry Cask 2013 được vinh danh là Whisky Thế giới của năm trong Whisky Bible năm 2015. Những giải thưởng quan trọng này đã nâng cao vị thế của Yamazaki. Vì nhu cầu cao, whisky Yamazaki thường khan hiếm và có giá đắt đỏ.

Năm 2006, nhà pha chế chính Shingo Torii chuyển sang sử dụng các nồi chưng cất nhỏ hơn, và nhà máy chưng cất được mở rộng vào năm 2013. Quy trình linh hoạt của Yamazaki, sử dụng nhiều loại bể lên men, nồi chưng cất và thùng ủ khác nhau, cho phép tạo ra nhiều hồ sơ hương vị đa dạng, hỗ trợ trong quá trình pha trộn. Yamazaki vẫn là nhà máy chưng cất whisky thương mại lâu đời nhất Nhật Bản, cung cấp các tour tham quan có hướng dẫn, một bảo tàng và thư viện whisky.

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00
• Hotline/zalo: 082 379 3579
• Website: www.ruoutuongvy.com
• Email: ruoutuongvy@gmail.com