TỔNG QUAN VỀ XUẤT XỨ VENEZUELA

Venezuela nằm tại khu vực Mỹ Latinh, được biết đến là quốc gia có truyền thống sản xuất các dòng đồ uống chưng cất uy tín. Tại đây, rượu Rum được ví như nguồn tài sản quý giá, đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế và đời sống văn hóa. Với quy trình kiểm soát chất lượng chặt chẽ, các sản phẩm từ Venezuela luôn giữ được vị thế cao trên thị trường quốc tế, thu hút người dùng nhờ sự mộc mạc và chất lượng ổn định qua nhiều thập kỷ.

Lịch sử sản xuất tại Venezuela bắt nguồn từ thế kỷ 16 khi cây mía đường theo chân người Tây Ban Nha du nhập vào vùng đất này. Ban đầu, việc chưng cất chỉ dừng lại ở quy mô gia đình tại các đồn điền lớn gọi là Haciendas. Đến năm 1954, những quy định pháp lý đầu tiên về thời gian ủ rượu được ban hành, tạo tiền đề cho chứng nhận DOC Ron de Venezuela ra đời năm 2003, khẳng định giá trị và tên tuổi của quốc gia này.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA XUẤT XỨ VENEZUELA

Nền sản xuất tại Venezuela sở hữu những lợi thế riêng biệt về tự nhiên và quy định quản lý nghiêm ngặt để tạo ra các sản phẩm có chất lượng đồng nhất.

Đặc điểm đầu tiên nằm ở điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc thù của vùng Nam Mỹ. Tại các thung lũng như Aragua hay Lara, sự chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm rất lớn giúp quá trình tương tác giữa chất lỏng và gỗ sồi diễn ra nhanh hơn. Đất đai màu mỡ giàu khoáng chất giúp cây mía tích lũy hàm lượng đường cao, tạo ra nguồn mật mía có độ tinh khiết lý tưởng để sản xuất rượu Rum.

Nguồn nguyên liệu và nước cũng là yếu tố tạo nên sự khác biệt cho Venezuela. Người sản xuất ưu tiên dùng mật mía nguyên chất hoặc các loại thảo mộc từ rừng Amazon để tạo nên những dòng rượu Gin độc đáo. Sự kết hợp với nguồn nước suối tự nhiên từ các dãy núi cao giúp giữ được độ thanh khiết và hương vị tự nhiên nhất cho sản phẩm sau khi chưng cất.

Cuối cùng là quy định kiểm soát chất lượng thông qua chứng nhận DOC Ron de Venezuela. Mọi sản phẩm muốn mang nhãn hiệu này đều phải ủ ít nhất 2 năm trong thùng gỗ sồi trắng và không được sử dụng các chất phụ gia nhân tạo. Nồng độ cồn luôn được duy trì ở mức 40% đến 50% để đảm bảo độ đậm đà. Chính sự khắt khe trong tiêu chuẩn đã giúp các sản phẩm từ đây có sự khác biệt rõ rệt so với các khu vực khác.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Danh mục đồ uống tại đây rất phong phú, phản ánh rõ nét kỹ nghệ chưng cất thủ công và nguồn nguyên liệu dồi dào của quốc gia Nam Mỹ này.

• Rượu Rum Santa Teresa 1796 Solera Rum: Sản phẩm được sản xuất theo phương pháp Solera lâu đời tại Venezuela, mang đến hương vị phức hợp của mật rỉ đường, gỗ sồi và các loại hạt rang.

• Rượu Rum Venezuela Diplomatico Single Vintage 2005: Đây là dòng rượu phiên bản giới hạn từ một mùa thu hoạch duy nhất, nổi bật với vị ngọt nhẹ của trái cây chín và hậu vị kéo dài đặc trưng.

• Rượu Rum Venezuela Diplomatico Reserva Exclusiva: Một sản phẩm mang tính biểu tượng với màu đồng đậm, hương vị hòa quyện giữa vỏ cam, cam thảo và caramel, rất được ưa chuộng trên thế giới.

• Rượu Gin Venezuela Canaïma Amazonia Small Batch: Dòng Gin độc đáo sử dụng các loại thảo mộc từ vùng Amazon thuộc Venezuela, tạo ra hương vị tươi mát, đậm chất thực vật tự nhiên và hoang dã.