Nền sản xuất đồ uống có cồn ở Nicaragua chủ yếu dựa vào việc sản xuất rượu rum, một trong những sản phẩm xuất khẩu chính và được biết đến rộng rãi trên thế giới. Rum của Nicaragua, đặc biệt là những thương hiệu như Flor de Caña, đã giành được nhiều giải thưởng quốc tế và được ca ngợi vì chất lượng cao cũng như phương pháp sản xuất bền vững.

Flor de Caña, ví dụ điển hình nhất, là một thương hiệu rum nổi tiếng toàn cầu với lịch sử hơn 125 năm. Sản phẩm của họ được chưng cất từ mía và lên men tự nhiên, sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi, tạo ra hương vị độc đáo và phong phú. Công ty này cũng cam kết với môi trường thông qua việc áp dụng các biện pháp bảo vệ môi trường và phát triển bền vững, như tái chế và sử dụng năng lượng tái tạo.

Bên cạnh rum, Nicaragua cũng sản xuất một số loại đồ uống có cồn khác nhưng ít nổi tiếng và phổ biến hơn. Ngành công nghiệp đồ uống có cồn ở Nicaragua góp phần vào nền kinh tế địa phương thông qua việc tạo ra việc làm, thu hút du lịch và tăng cường xuất khẩu.

Nền sản xuất đồ uống có cồn ở Nicaragua phản ánh sự kết hợp giữa truyền thống và hiện đại, với việc bảo tồn các phương pháp sản xuất truyền thống trong khi vẫn áp dụng các công nghệ và phương pháp mới nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm và bảo vệ môi trường.