Giới thiệu về Cuvée Cognac

Cuvée Cognac là thuật ngữ được dùng để chỉ những dòng Cognac pha trộn (blend) đặc biệt, thường được tạo ra từ nhiều loại eau-de-vie với độ tuổi, đặc điểm và nguồn gốc khác nhau nhằm đạt được sự hài hòa, độ sâu và cá tính riêng biệt. Không bị giới hạn bởi các phân hạng truyền thống như VS, VSOP hay XO, Cuvée mang đến không gian sáng tạo cho các nhà sản xuất, từ đó cho ra đời những phiên bản Cognac mang dấu ấn độc bản.

Đặc điểm về Cuvée Cognac

Các Cuvée Cognac thường được pha trộn bởi các bậc thầy hầm rượu (maître de chai) với mục tiêu tạo nên một profile hương vị cân bằng và cao cấp, vượt qua ranh giới thông thường của độ tuổi. Một số nhà Cognac nổi tiếng như Hennessy, Martell, Hardy, Frapin hay Tesseron đều có những cuvée riêng mang tính biểu tượng.

Đặc điểm nổi bật của Cuvée Cognac

• Kết hợp từ nhiều eau-de-vie lâu năm để tạo ra một hương vị đặc trưng không thể sao chép.

• Không bó buộc vào hệ thống phân loại VS/VSOP/XO cho phép sự linh hoạt tối đa trong sáng tạo.

• Nhiều cuvée được sản xuất giới hạn, đóng chai sang trọng và được đánh giá cao bởi giới sưu tầm.

• Cuvée thường mang đến hương thơm phong phú, hậu vị kéo dài và kết cấu phức hợp, phù hợp với người thưởng rượu tinh tế.