Rượu vang hồng được làm từ nho đỏ, có màu hồng nhạt, vị nhẹ nhàng, tươi mát, kết hợp giữa hương vị của rượu vang đỏ và trắng.
Với màu sắc đặc trưng và hương vị nhẹ nhàng, rượu vang hồng đã trở thành lựa chọn hàng đầu cho người yêu thích rượu vang trên toàn thế giới, vậy nguồn gốc của nó bắt đầu từ đâu, quy trình sản xuất như thế nào, đặc điểm hương vị cũng như cách thưởng thức của nó là gì? Cùng tìm hiểu ngay sau đây!
Rượu Vang Hồng Được Làm Như Thế Nào?
Rượu vang hồng được lên men từ nước ép nho đỏ, với thời gian ngâm vỏ nho ngắn hơn, thông thường chỉ khoảng vài giờ đến vài ngày để tạo ra màu sắc hồng đặc trưng mà không quá đậm như rượu vang đỏ, quá trình này giúp giữ lại hương vị tươi mới, tạo nên sự khác biệt rõ ràng giữa rượu vang hồng và các loại rượu vang khác.
Hương Vị
Hương vị của rượu thường kết hợp giữa của trái cây chín mọng như dâu tây, mâm xôi, và đào, cam quýt.
Ngoài ra, rượu vang hồng cũng thường mang theo hương hoa nhè nhẹ như hoa hồng, hoa anh đào, và đôi khi có chút mùi của gia vị như hạt tiêu trắng, thảo mộc.
Những hương vị của loại rượu này rất phù hợp để thưởng thức trong nhiều dịp khác nhau, cũng chính vì lý do này, rượu vang hồng cũng trở thành một trong những quà tặng hàng đầu trong những dịp kỷ niệm, những buổi hẹn hò lãng mạn.
Thưởng Thức
Rượu vang hồng thường được thưởng thức khi ướp lạnh, từ 8-12 độ C để phát huy tối đa hương vị tươi mát của nó. Đây là loại rượu lý tưởng cho những buổi tiệc nhẹ ngoài trời, những buổi picnic hoặc những buổi chiều mùa hè. Rượu vang hồng cũng rất linh hoạt trong việc kết hợp với các món ăn, từ salad trái cây, phô mai tươi, đến hải sản và các món ăn có vị cay nhẹ.
