Rượu mơ Nhật Bản, còn gọi là Umeshu (梅酒), là rượu trái cây làm từ quả mơ (ume), một loại cây xuất xứ từ Trung Quốc nhưng đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực và văn hóa Nhật Bản. Ba tỉnh nổi tiếng với quả ume ngon nhất là Mie (chiếm 2% tổng sản lượng), Gunma (5%), và Wakayama (60%).

Quy Trình Sản Xuất

1. Thu hoạch và rửa mơ: Quả mơ được thu hoạch, rửa sạch và ngâm ngay trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon.

2. Chuẩn bị dung dịch ngâm: Hòa tan đường trong rượu chưng cất trước khi mơ được đưa vào ngâm.

3. Ngâm mơ: Chọn lọc và rửa sạch mơ, sau đó ngâm trong dung dịch.

4. Khuấy đều: Đảm bảo mơ được ngâm đều trong dung dịch để quá trình ủ tốt nhất.

5. Ngâm: Ngâm trong 2 tháng trong điều kiện ổn định.

6. Bổ sung dung dịch ngâm: Sau một thời gian ngâm, bổ sung thêm dung dịch để tiếp xúc tốt hơn với mơ.

7. Tiếp tục khuấy: Tiếp tục khuấy và ngâm thêm khoảng 2 tháng.

8. Tách mơ: Sau 4 tháng, tách quả mơ khỏi dung dịch.

9. Ủ rượu: Umeshu được ủ thêm 8 tháng để có hương vị đậm đà và chất lượng cao.

Lợi Ích Sức Khỏe

• Chống oxy hóa: Acid citric và các vitamin C, E, Lutein giúp bảo vệ làn da và tăng cường hệ miễn dịch.

• Hỗ trợ tiêu hóa: Acid citric cải thiện tiêu hóa và ngăn chặn sự hình thành sỏi thận.

• Thúc đẩy trao đổi chất: Hỗ trợ giảm cân và bảo vệ tim mạch.

• Bảo vệ mắt: Vitamin A giúp duy trì thị lực khỏe mạnh.

Umeshu cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và chua, tạo nên hương vị đặc biệt nhờ sử dụng nhiều quả Nanko-ume. Quy trình sản xuất hoàn thành mất khoảng 1 năm, mang đến một loại rượu mơ chất lượng cao.

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com