Giới thiệu về vùng Douro
Nằm ở miền bắc Bồ Đào Nha, Douro là một trong những vùng trồng nho lâu đời nhất châu Âu, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Với cảnh quan tuyệt đẹp của những ruộng nho bậc thang trải dài theo triền sông Douro, vùng đất này nổi tiếng toàn cầu với dòng rượu vang cường hóa Porto (Port wine), đồng thời đang khẳng định vị thế với các dòng vang đỏ và trắng hiện đại đầy tiềm năng.
Đặc điểm về vùng Douro
Khí hậu nóng khô, thổ nhưỡng đá phiến (schist) cùng địa hình đồi núi hiểm trở đã tạo điều kiện lý tưởng cho những giống nho bản địa như Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz (Tempranillo) phát triển mạnh mẽ. Các loại vang đỏ Douro thường có cấu trúc đậm đà, màu sắc sâu và hương vị đậm quả chín, trong khi vang trắng mang sắc thái khoáng chất và thanh khiết.
Ngày nay, bên cạnh các thương hiệu vang Porto truyền thống, nhiều nhà sản xuất trẻ đang đưa Douro trở thành một trung tâm vang chất lượng cao, tạo ra các dòng vang khô (dry wine) cạnh tranh sòng phẳng trên thị trường quốc tế.
Sản phẩm tiêu biểu
Vùng Douro tập trung vào việc sản xuất rượu vang đỏ, đặc biệt là từ giống nho Tempranillo, mang đến hai dòng sản phẩm chính nổi bật với hương vị đặc trưng và tiềm năng lão hóa khác nhau. Dưới đây là các loại rượu vang tiêu biểu:
