Giới Thiệu về giống nho Carignan
Carignan là một giống nho đỏ có nguồn gốc của Carignan bắt nguồn từ vùng Cariñena, Tây Ban Nha, một trong những khu vực sản xuất rượu vang lâu đời. Từ đó, giống nho này đã lan rộng khắp vùng Địa Trung Hải. Trong nhiều thập kỷ, giống nho này được coi là một trong những lựa chọn phổ biến cho các nhà sản xuất rượu vang nhờ vào khả năng cho ra năng suất cao.
Điểm nổi bật giống nho Carignan
Đặc điểm nổi bật của giống nho Carignan là phát triển mạnh trong những vùng có khí hậu khô nóng, nơi có điều kiện đất đai cằn cỗi. Điều đó, đã khiến nó trở thành giống nho phù hợp với nhiều vùng Địa Trung Hải như Languedoc-Roussillon (Pháp), Sardinia (Ý) và vùng nho Catalonia (Tây Ban Nha). Cây nho Carignan có sức sống bền bỉ, thích nghi tốt với nhiều loại đất và kháng chịu được sâu bệnh.
Hương vị
Rượu vang được làm từ giống nho Carignan thường có màu đỏ đậm với hương vị phức hợp của trái cây đỏ như anh đào, dâu tằm và mâm xôi kết hợp với các nốt cay nhẹ của tiêu đen và thảo mộc Địa Trung Hải. Đặc biệt, giống nho này mang đến độ axit và tannin cao giúp cho rượu vang Carignan có cấu trúc mạnh mẽ, khả năng bảo quản lâu dài.
