NGUỒN GỐC RƯỢU VANG HUNGARY
Với lịch sử hàng nghìn năm và văn hóa phong phú, rượu vang Hungary là một viên ngọc quý trong thế giới rượu vang. Nghề làm vang ở đây đã có từ thời La Mã cổ đại và được duy trì qua nhiều giai đoạn lịch sử. Hungary cũng là một trong những quốc gia đầu tiên thiết lập hệ thống phân loại vườn nho nghiêm ngặt, cho thấy sự coi trọng đối với chất lượng. Có vị trí đặc biệt nhờ hương vị độc đáo và chất lượng cao.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG HUNGARY
Rượu vang Hungary có những đặc điểm riêng biệt tạo nên sự hấp dẫn đối với người yêu vang.
-
Hương vị độc đáo và phức hợp: Với những chai vang làm từ nho bị nấm mốc quý tộc, đặc biệt là Tokaji Aszú, rượu vang nổi tiếng với hương vị phong phú, độ ngọt và độ chua cân bằng hoàn hảo. Điều này tạo ra một trải nghiệm thưởng thức độc nhất vô nhị.
-
Sự đa dạng về phong cách: Từ những chai vang ngọt nổi tiếng của Tokaj cho đến những chai vang đỏ mạnh mẽ như Egri Bikavér của Eger, mang đến một dải sản phẩm rộng lớn. Điều này đáp ứng được nhiều sở thích khác nhau của người tiêu dùng, từ vang trắng nhẹ nhàng cho đến vang đỏ đậm đà.
-
Hệ thống phân loại chặt chẽ: Hungary là một trong những quốc gia tiên phong trong việc phân loại vườn nho, đảm bảo chất lượng sản phẩm. Sự tỉ mỉ này thể hiện cam kết của các nhà sản xuất với người tiêu dùng, giúp rượu vang Hungary giữ vững uy tín qua nhiều thế kỷ.
CÁC VÙNG TRỒNG NHO CHÍNH VÀ GIỐNG NHO CHỦ ĐẠO
Hungary có 22 vùng sản xuất rượu vang, nhưng nổi tiếng nhất là 4 khu vực chính.
-
Tokaj: Vùng sản xuất vang ngọt lừng danh, được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Các giống nho chính là Furmint, Hárslevelű và Sárgamuskotály.
-
Eger: Vùng nổi tiếng với rượu vang đỏ blend mạnh mẽ Egri Bikavér, với giống nho chủ đạo là Kékfrankos.
-
Villány: Nằm ở cực Nam, có khí hậu ấm áp nhất, lý tưởng cho các giống nho đỏ như Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon và Merlot.
-
Somló: Vùng đồi núi lửa cổ với đất bazan, tạo ra những loại vang trắng có hương khoáng mạnh mẽ từ giống nho Juhfark.
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Một trong những sản phẩm nổi bật nhất của rượu vang Hungary chính là:
