Giới thiệu về Liquor Châu Âu

Với lịch sử lâu đời và bề dày văn hóa, Châu Âu chính là nơi khai sinh ra nhiều dòng rượu mạnh nổi tiếng thế giới. Từ những loại liqueur thảo mộc cổ điển của Ý, vermouth tinh tế từ Tây Ban Nha, đến các loại bitters, rượu trái cây, fortified wine và digestif, mỗi vùng đất châu Âu đều sở hữu một dấu ấn rượu đặc trưng.

Các quốc gia tiêu biểu gồm:

• Ý quê hương của hàng trăm loại Amaro, Fernet, Sambuca và rượu mùi thảo mộc nổi tiếng, đặc biệt là Amaro Montenegro và Luxardo Fernet Amaro.

• Tây Ban Nha nổi bật với vermouth phong cách Địa Trung Hải như Nordesía Vermu Roxo, kết hợp rượu vang đỏ và thảo mộc bản địa.

• Pháp nổi danh với Cognac, Armagnac, Chartreuse và các loại rượu mùi trái cây.

• Đức & Trung Âu nơi xuất phát của nhiều dòng bitters, schnapps, herbal liqueur giàu hương vị và công dụng tiêu hóa.

Đặc điểm nổi bật vùng sản xuất

Rượu mạnh châu Âu nổi bật nhờ sử dụng nguyên liệu tự nhiên và công thức cổ truyền được lưu giữ qua nhiều thế kỷ. Các thành phần như thảo mộc, rễ cây, vỏ trái cây, cam, quế, hồi hay đinh hương thường được kết hợp cùng rượu vang nền để tạo nên hương vị phong phú và đặc trưng.

Quá trình chưng cất và ngâm ủ được thực hiện cẩn thận, đôi khi kéo dài nhiều năm nhằm đạt đến độ sâu lắng và hậu vị tròn đầy. Rượu được thưởng thức linh hoạt uống neat, với đá, dùng làm aperitif trước bữa ăn, digestif sau bữa ăn, hoặc là nguyên liệu không thể thiếu trong các loại cocktail cổ điển.

Đặc biệt, nhiều loại rượu mạnh châu Âu còn gắn liền với y học cổ truyền và đời sống văn hóa địa phương, xuất hiện trong các nghi lễ, lễ hội và nền ẩm thực từ thế kỷ 18–19 đến nay.

Sản phẩm tiêu biểu

• Rượu Liqueur Ý Amaro Montenegro 1885 Liqueur thảo mộc với hơn 40 nguyên liệu tự nhiên, vị ngọt nhẹ, hậu vị cay nồng, rất thích hợp làm digestif sau bữa ăn.

• Rượu Vermouth Tây Ban Nha Nordesia Vermu Roxo Vermouth đỏ cao cấp từ rượu vang Galicia, thảo mộc Địa Trung Hải, vị cân bằng giữa ngọt, đắng và trái cây chín.

• Rượu Liqueur Ý Luxardo Fernet Amaro Một trong những dòng Fernet thảo mộc đậm đà và mạnh mẽ nhất nước Ý, hậu đắng rõ nét, lý tưởng cho người sành rượu.