GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU HAKUSHIKA
Hakushika là một thương hiệu sake lâu đời nổi tiếng tại Nhật Bản, mang ý nghĩa “Bạch Lộc” – con hươu trắng biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Thương hiệu thuộc Tatsuuma Honke Brewing Co., Ltd., được thành lập từ năm 1662 tại Nishinomiya, tỉnh Hyogo. Với hơn ba thế kỷ phát triển, thương hiệu trở thành một trong những biểu tượng uy tín của ngành sản xuất sake Nhật Bản.
Trong thời kỳ Edo, sản phẩm của thương hiệu nhanh chóng được biết đến nhờ hệ thống vận tải đường thủy phát triển mạnh mẽ. Đến thế kỷ 19 và 20, thương hiệu mở rộng sang thị trường quốc tế, đưa hương vị sake Nhật đến nhiều quốc gia, trong đó có Mỹ từ năm 1904. Đây là minh chứng rõ ràng cho tầm ảnh hưởng và vị thế của thương hiệu trong ngành.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU HAKUSHIKA
Hakushika nổi tiếng nhờ những yếu tố độc đáo tạo nên chất lượng vượt trội:
-
Nguồn nước quý hiếm Miyamizu: Được lấy từ mạch nước ngầm chảy từ núi Rokko, nước Miyamizu tinh khiết và giàu khoáng chất, đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên hương vị đặc trưng cho sake Hakushika. Đây là yếu tố mà ít thương hiệu nào sở hữu.
-
Gạo sake chất lượng cao: Hakushika sử dụng giống gạo Yamada Nishiki, được mệnh danh là “vua của gạo sake.” Loại gạo này có cấu trúc hạt hoàn hảo, giúp tạo nên vị ngọt dịu và độ cân bằng hài hòa cho mỗi chai rượu sake.
-
Kỹ thuật truyền thống kết hợp hiện đại: Quy trình ủ sake của Hakushika vẫn duy trì các bí quyết cổ truyền được truyền qua nhiều thế hệ, đồng thời áp dụng công nghệ hiện đại để đảm bảo chất lượng ổn định và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Một số sản phẩm nổi bật của thương hiệu bao gồm:
