Giới thiệu vùng Saitama
Nằm ngay phía Bắc Tokyo, Saitama là một tỉnh thuộc vùng Kanto nổi tiếng với sự pha trộn hài hòa giữa nhịp sống hiện đại và bản sắc truyền thống. Dù không ồn ào như thủ đô, Saitama vẫn thu hút du khách nhờ thiên nhiên tươi đẹp, di sản văn hóa lâu đời, ngành thủ công phát triển, cùng nhiều lễ hội đặc sắc mang đậm dấu ấn Nhật Bản xưa.
Điểm nổi bật của vùng Saitama
Ẩm thực Saitama phản ánh sự giao thoa giữa nông nghiệp địa phương phong phú và văn hóa truyền thống Nhật Bản. Một số món ăn đặc trưng có thể kể đến như:
-
Mì Hiyajiru Udon mì udon ăn lạnh với nước sốt mè, món ăn mùa hè thanh mát.
-
Miso Potatoes (Khoai Tây Miso) món ăn đường phố đặc trưng của vùng Chichibu, với khoai tây chiên giòn phủ sốt miso ngọt mặn.
-
Waraji Katsu món cốt lết thịt heo chiên lớn bằng đôi dép rơm truyền thống, rất nổi tiếng ở thành phố Gyoda.
-
Kawagoe Sweet Potato Sweets các món tráng miệng từ khoai lang, nguyên liệu nông sản nổi tiếng của vùng Kawagoe.
-
Rượu sake Saitama được sản xuất từ nguồn nước sạch và gạo địa phương, với hương vị nhẹ, thanh khiết.
Sản phẩm tiêu biểu
Saitama còn nổi tiếng với các dòng rượu truyền thống và whisky thủ công:
