Giới thiệu về thương hiệu Sawanotsuru

Sawanotsuru được thành lập vào năm 1856 tại thành phố Kobe, tỉnh Hyogo. Với hơn 160 năm kinh nghiệm, thương hiệu này có truyền thống lâu đời trong việc sản xuất sake chất lượng cao.

Chất lượng gạo và nước

Thương hiệu sử dụng loại gạo sake chất lượng cao như Yamada Nishiki và gạo Gohyakumangoku, kết hợp với nước suối tinh khiết từ dãy núi Rokko. Nước và gạo được lựa chọn cẩn thận để đảm bảo sự hoàn hảo trong từng giọt sake.

Kỹ thuật sản xuất

Sawanotsuru nổi bật với việc sử dụng công nghệ ủ rượu truyền thống kết hợp với kỹ thuật hiện đại. Quá trình ủ rượu bao gồm các bước tỉ mỉ như làm koji, sử dụng men rượu đặc biệt và kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ.

Hương vị

Sake của Sawanotsuru được biết đến với hương vị thanh nhạt và dễ uống. Các sản phẩm của họ thường có hương thơm nhẹ nhàng của hoa quả với vị ngọt dịu và kết thúc êm ái.

Đặc điểm nổi bật

Sawanotsuru mang đến những chai sake có sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và độ tinh khiết. Thương hiệu này cũng chú trọng đến việc duy trì chất lượng ổn định và sự đổi mới trong sản phẩm của mình.

Giải thưởng và công nhận

Sawanotsuru đã nhận được nhiều giải thưởng danh giá trong các cuộc thi quốc tế và trong nước, chứng minh chất lượng và danh tiếng của họ trong ngành sản xuất sake.