GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU SAWANOTSURU
Sawanotsuru là một thương hiệu rượu sake nổi tiếng và lâu đời của Nhật Bản, được thành lập vào năm 1717 tại Saigo, Nada, gần thành phố Kobe. Ban đầu, đây là một doanh nghiệp buôn bán gạo và sau đó đã chuyển sang sản xuất sake, nhưng vẫn duy trì mối quan hệ chặt chẽ với các nông dân địa phương. Với lịch sử hơn 300 năm, Sawanotsuru đã trở thành biểu tượng cho sự tận tâm và chất lượng của ngành sản xuất rượu sake.
Nhà máy sản xuất nằm ở tỉnh Hyogo, một trong ba vùng sản xuất sake danh tiếng nhất tại Nhật Bản. Nơi đây có các yếu tố tự nhiên lý tưởng cho việc sản xuất sake, bao gồm nguồn gạo chất lượng cao và nguồn nước đặc trưng.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU SAWANOTSURU
Sự kết hợp giữa truyền thống và nguyên liệu địa phương đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Sawanotsuru.
-
Sawanotsuru sử dụng gạo Yamadanishiki, được mệnh danh là "vua của các loại gạo sake" và nguồn nước Miyamizu, một loại nước cứng giàu khoáng chất từ dãy núi Rokko. Nguồn nước này góp phần tạo nên hương vị đặc trưng, khô và có độ cay nồng cho rượu.
-
Triết lý sản xuất của thương hiệu là "Tận dụng tối đa gạo, chọn loại gạo ngon nhất", với mục tiêu tôn vinh hương vị đặc trưng của gạo trong từng giọt rượu sake. Quy trình sản xuất kết hợp giữa kỹ thuật ủ rượu truyền thống với công nghệ hiện đại.
-
Rượu sake của Sawanotsuru được biết đến với hương vị thanh nhạt, dễ uống, cân bằng giữa hương vị và độ trong trẻo. Rượu có hương thơm nhẹ nhàng của gạo chín, vị ngọt dịu và hậu vị êm ái.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Các sản phẩm nổi bật của Sawanotsuru rất đa dạng. Tiêu biểu là:
