Thế giới rượu Trung Quốc vô cùng phong phú và đa dạng. Từ sự mạnh mẽ, phức tạp của Baijiu như Mao Đài, Ngũ Lương Dịch, Lô Châu Lão Kiệu, đến sự nhẹ nhàng, êm dịu của Dương Hà, hay sự ấm áp của một số thương hiệu khác như Chư Cát Nhưỡng, Giang Tiểu Bạch mỗi loại rượu đều kể một câu chuyện riêng về văn hóa, lịch sử và con người.

Cao Lương (Sorghum Liquor/Baijiu) là một trong những loại rượu truyền thống nổi tiếng tại Trung Quốc và một số quốc gia châu Á được chưng cất từ lúa miến (cao lương) một loại ngũ cốc đặc biệt có hàm lượng tinh bột cao và mùi thơm tự nhiên.

Rượu dưỡng sinh Trung Quốc hoàn toàn khác với các loại rượu thuốc chuyên trị bệnh thường có vị đắng gắt khó uống. Dòng sản phẩm này được bào chế để uống thưởng thức mỗi ngày, giúp bồi bổ cơ thể và cân bằng khí huyết. Ngày nay, chúng đã thoát khỏi định kiến là đồ uống cho người già để trở thành quà tặng sang trọng với hương vị êm ái.

Rượu Thiệu Hưng (Shaoxing Wine) là dòng tiêu biểu nhất của Hoàng Tửu, loại rượu màu hổ phách cổ xưa bậc nhất thế giới. Khác hẳn với sự gay gắt của rượu trắng, loại đồ uống này có độ cồn thấp, chỉ khoảng 14-18%. Nó chinh phục người uống bằng vị đầm, hậu ngọt và cảm giác êm ái.

Rượu Trà Đài Loan là một đại diện tiêu biểu cho sự sáng tạo trong ngành đồ uống tại hòn đảo này. Đây là sự kết hợp khéo léo giữa nguồn nguyên liệu trà trứ danh như Ô Long, trà đen với kỹ thuật chưng cất hiện đại.

Rượu mơ Trung Quốc là dòng rượu trái cây thanh nhẹ, thơm dịu và dễ uống, được ủ từ những quả mơ chín tự nhiên. Hương vị ngọt ngào, tươi mát, thích hợp dùng trong bữa ăn, tiệc nhẹ hoặc làm quà tặng tinh tế.