GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU BENMARCO

Benmarco là thương hiệu rượu vang cao cấp đến từ Mendoza, Argentina, được thành lập như một dự án đầy tham vọng của nhà làm rượu Chile lừng danh Viña Montes. Thương hiệu này được định vị là dòng rượu thể hiện "Cái tôi của Thổ nhưỡng" (The Ego of the Terroir), tập trung vào việc thể hiện thuần khiết bản chất của đất đai và khí hậu Thung lũng Uco. Benmarco được dẫn dắt bởi nhà làm rượu trưởng tài năng Sebastián Zuccardi, người tiên phong trong việc khám phá các tiểu vùng cao độ.

Ra đời năm 1999, Rượu vang BenMarco nhanh chóng được công nhận quốc tế, định hình lại phong cách Malbec cao cấp, hướng tới sự biểu cảm của terroir. Tên gọi Benmarco được hiểu là sự tôn vinh người cố vấn dự án là Marcos Meloni. Triết lý sản xuất xoay quanh Can Thiệp Tối Thiểu và Tôn vinh Terroir, nhằm tạo ra những chai rượu vang có sự cân bằng hoàn hảo, độ chua tự nhiên cao và cấu trúc thanh lịch, thay vì phong cách đậm đặc, chín quá mức phổ biến.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG BENMARCO

Chất lượng và sự khác biệt của Benmarco đến từ việc khai thác những vùng đất cao độ và kỹ thuật làm vang thủ công.

Benmarco tập trung vào các vườn nho nằm ở độ cao từ 1.100 đến 1.500 mét tại Thung lũng Uco. Đặc điểm địa hình này tạo ra sự chênh lệch nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, giúp nho duy trì độ chua tự nhiên cao, mang lại sự tươi mới và cấu trúc thanh lịch. Đất đai chủ yếu là đất đá vôi, sỏi và cát nghèo dinh dưỡng, lý tưởng để sản xuất nho Malbec chất lượng với cường độ màu sắc, tannin chín và hương vị khoáng chất nổi bật.

Giống nho biểu tượng của thương hiệu là Malbec. Khác biệt so với nhiều dòng Malbec Argentina khác, Malbec của BenMarco thể hiện sự tinh khiết, khoáng chất và độ tươi. Rượu có hương thơm phức hợp của trái cây màu đen (mâm xôi, lý chua đen) và hương hoa violet đặc trưng của Malbec trồng ở độ cao lớn. Vị chát (tannin) mịn màng, thanh lịch và hậu vị kéo dài với độ chua sống động, thể hiện sự sang trọng của nho Uco Valley.

Triết lý Can thiệp Tối Thiểu được áp dụng triệt để trong quy trình sản xuất. Rượu vang BenMarco sử dụng phương pháp làm rượu thủ công, và đặc biệt là sử dụng thùng gỗ sồi đã qua sử dụng hoặc thùng lớn (Foudres) để ủ rượu. Mục đích là để hương vị gỗ sồi không lấn át hương trái cây thuần túy và độ khoáng chất của nho. Điều này cho phép "Cái tôi của Thổ nhưỡng" được bộc lộ một cách rõ ràng và trung thực nhất.
 

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Vang đỏ Benmarco nên được thưởng thức ở nhiệt độ 16 độ C đến 18 độ C. Rót vào bình gạn (decanter) khoảng 30 phút trước khi uống sẽ giúp rượu bộc lộ hết sự phức hợp. Malbec kết hợp tuyệt vời với các món thịt nướng truyền thống của Argentina (Asado), thịt bò bít tết hoặc thịt cừu. Dòng Cabernet Franc hợp với thịt rừng và các món có hương thảo mộc mạnh.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Benmarco có nhiều dòng sản phẩm chất lượng cao, tập trung vào sự biểu đạt terroir đơn lẻ:

• Benmarco Expresivo: Rượu vang đỏ pha trộn (blend), thường là Malbec kết hợp với Cabernet Franc, thể hiện sự tinh túy và chiều sâu của phong cách Benmarco.

• Benmarco Malbec (Estate): Dòng rượu cơ bản, thể hiện sự thuần khiết, tươi mát và cân bằng của Malbec từ các vườn nho chọn lọc ở Thung lũng Uco.

• Benmarco Sin Límites (Limitless) Malbec/Cabernet Franc: Dòng sản phẩm cao cấp nhất (Single-Vineyard/Single-Plot), thể hiện giới hạn cao nhất của terroir tại các tiểu vùng như Gualtallary, nổi tiếng với cấu trúc phức hợp và khả năng lão hóa.