Giới thiệu về thương hiệu Rockford
Rockford là thương hiệu rượu vang danh tiếng của Úc, tọa lạc tại Thung lũng Barossa. Thương hiệu được biết đến với cam kết giữ gìn phương pháp làm rượu vang truyền thống, sử dụng những giống nho lâu đời và thiết bị cổ điển. Rockford được xem là biểu tượng đặc trưng của vùng Barossa, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng giới yêu rượu vang.
Đặc điểm nổi bật của Rockford
Nguyên liệu nho tuyển chọn kỹ lưỡng: Rockford sử dụng nho từ những cây có tuổi đời lên đến hơn 100 năm, kết hợp nguồn nguyên liệu từ nhiều khu vực trồng nho nổi tiếng trong vùng Barossa như Kalimna, Ebenezer, Moppa Springs và Eden Valley. Điều này tạo nên sự đa dạng về hương vị và phong phú trong cấu trúc rượu.
Phương pháp sản xuất thủ công: Thương hiệu trung thành với kỹ thuật làm rượu truyền thống. Các thiết bị cổ điển như máy ép giỏ, thùng lên men bằng đá phiến hở hay máy nghiền từ thế kỷ XIX vẫn được sử dụng, giúp giữ trọn nét tinh túy và đặc trưng của từng giống nho.
Hương vị đặc trưng: Rượu vang Rockford thường đậm đà, giàu hương trái cây chín như mận, anh đào, mâm xôi, hòa quyện cùng tầng hương gia vị và gỗ ủ. Kết cấu tannin mượt mà, hậu vị cân bằng và kéo dài, phản ánh rõ nét terroir của Barossa.
Phân loại rượu vang Rockford phổ biến
-
Shiraz cổ điển: Được xem là dòng rượu biểu tượng, nổi bật nhờ phương pháp ép giỏ truyền thống.
-
Cabernet Sauvignon: Hương vị mạnh mẽ, cấu trúc chắc chắn, phù hợp với phong cách Barossa.
-
Vang phối trộn Shiraz - Cabernet: Kết hợp tinh tế giữa sự đậm đà và độ mượt mà.
-
Vang trắng Riesling: Thanh thoát, tươi mát, mang sắc thái khác biệt so với các dòng vang đỏ.
Sản phẩm nổi bật
Rockford được biết đến với những chai Shiraz thủ công danh tiếng, cùng các dòng Cabernet Sauvignon và vang phối trộn tinh tế. Mỗi sản phẩm đều mang trong mình tâm huyết gìn giữ truyền thống, đồng thời phản ánh trọn vẹn hương vị đặc trưng của vùng Barossa. Đây chính là yếu tố giúp Rockford trở thành tên tuổi vững vàng trong ngành rượu vang Úc.
