Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Xá Đắc Đà Bài Đặc Khúc Thập Niên 70/ Shede Tuopai Tequ 1970s/ 沱牌特曲70年代

Dòng rượu Xá Đắc Đà Bài Đặc Khúc Thập Niên 70 tái hiện vẻ đẹp rạng rỡ của thương hiệu danh tiếng vùng Tứ Xuyên. Nhà sản xuất Xá Đắc vốn nổi tiếng với triết lý sinh thái lâu đời cùng kỹ nghệ chế tác chuẩn mực. Chai rượu mang phong cách hoài niệm, gìn giữ nét tinh hoa chưng cất cổ truyền của giai đoạn hoàng kim. Từng giọt men nồng nàn là kết quả từ sự kiên nhẫn, đam mê và tay nghề bậc thầy của các nghệ nhân nấu rượu.

Được sinh ra bên dòng sông Phù Giang hiền hòa, sản phẩm gắn liền với thổ nhưỡng phì nhiêu và khí hậu ẩm mượt đặc trưng của miền tây nam Trung Hoa. Tên gọi gợi nhắc kỷ niệm thập niên bảy mươi, thời điểm đánh dấu bước chuyển mình rực rỡ của lò rượu Đà Bài danh giá. Nguồn nước ngầm thanh khiết kết hợp cùng thảm thực vật trù phú đã tạo nên môi trường vi sinh vật lý tưởng, nuôi dưỡng từng mẻ men phát triển hoàn hảo nhất.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất rượu Xá Đắc Đà Bài Đặc Khúc Thập Niên 70 tuân thủ nghiêm ngặt kỹ thuật ủ men đại khúc hạt lương cổ điển trong các hố bùn lâu năm. Sáu loại ngũ cốc chọn lọc gồm cao lương, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì, ngô và lúa mạch được phối trộn theo tỷ lệ gia truyền. Trải qua chu kỳ lên men tự nhiên kéo dài cả trăm ngày, khối nguyên liệu chắt lọc trọn vẹn hương thơm nồng hậu trước khi đưa vào chum gốm già hóa.

Chất rượu mang đặc trưng nồng hương rõ nét với độ trong suốt sáng bóng tựa pha lê. Thời gian nghỉ dưỡng dài hạn trong lòng hầm tối giúp các hợp chất este chuyển hóa trọn vẹn, tạo cảm giác êm ái khi tiếp xúc đầu lưỡi. Độ cồn cao nhưng tròn trịa, dung hòa hoàn hảo giữa độ cay nhẹ và vị ngọt đầm ấm, thể hiện trọn vẹn phẩm cấp của dòng rượu đặc khúc trứ danh xưa nay.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc rượu trong vắt, óng ánh như giọt sương mai rọi dưới ánh mặt trời.
• Hương thơm: Lan tỏa ngào ngạt mùi men ngũ cốc chín, hoa quả khô cùng hương gỗ mục cổ kính.
• Hương vị: Vị ngọt thanh của ngũ cốc hòa quyện vị cay nồng mượt mà, đầy đặn trong vòm miệng.
• Hậu vị: Kéo dài sâu lắng, để lại dư vị ngọt ngào nơi cuống họng rất dễ chịu.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Người thưởng rượu nên sử dụng những chiếc ly gốm truyền thống hoặc ly thủy tinh nhỏ chuyên dụng nhằm giữ trọn mùi hương bung tỏa. Nhiệt độ phòng khoảng hai mươi độ C là điều kiện lý tưởng giúp chất rượu bộc lộ trọn vẹn tầng hương phức hợp. Khi rót cần đưa dòng chảy mảnh nhẹ từ trên cao xuống để bọt khí nổi li ti, giúp người uống quan sát trọn vẹn độ đậm đặc cùng sắc màu óng ả.

Chất men nồng nàn tạo nên sự tương thích tuyệt vời khi thưởng thức cùng những món cay nồng của ẩm thực phương đông. Thịt bò om cay Tứ Xuyên, vịt quay Bắc Kinh giòn rụm hoặc các món hầm thảo mộc đậm đà đều là người bạn đồng hành lý tưởng. Sự kết hợp khéo léo này giúp cân bằng độ béo ngậy của món ăn, đồng thời tôn lên vị đậm đà vốn có của chất rượu cổ truyền.

Về Rượu Tường Vy