Daiginjo là đỉnh cao của nghệ thuật nấu sake: gạo được mài bỏ tối thiểu 50% lớp ngoài, lên men lạnh cực chậm dưới bàn tay nghệ nhân toji. Kết quả là tầng hương lộng lẫy — lê chín, vải thiều, hoa nhài — cùng kết cấu mượt như lụa và hậu vị tinh khiết. Daiginjo (và Junmai Daiginjo) xứng đáng cho những dịp đặc biệt; luôn uống lạnh, tuyệt đối không hâm.
Sake Daiginjo – Đỉnh Cao Nghệ Thuật
Sake Daiginjo — gạo mài còn ≤50%, đỉnh cao kỹ nghệ toji; hương lộng lẫy, kết cấu lụa là.
Xem chi tiết »
Sake Daiginjo – Đỉnh Cao Nghệ Thuật
Sake Daiginjo — gạo mài còn ≤50%, đỉnh cao kỹ nghệ toji; hương lộng lẫy, kết cấu lụa là.
Xem chi tiết »
