Vị Trí Địa Lý Nhà Chưng Cất Whisky Nhật Bản Hakushu

Nằm ẩn mình trong dãy núi phía Nam của tỉnh Yamanashi, Nhật Bản, nhà máy chưng cất Hakushu tự hào với vị trí địa lý độc đáo. Vùng này được bao phủ bởi rừng cây xanh mướt, nơi không khí trong lành và nguồn nước tinh khiết tự nhiên tạo điều kiện lý tưởng để sản xuất ra whisky Hakushu đặc biệt.

Có thể bạn đã từng nghe Hakushu được gọi là “nhà máy chưng cất trong rừng” và khi đến nơi này, bạn sẽ dễ dàng hiểu được lý do. Không giống như nhiều nhà máy chưng cất nhỏ hơn có nhà chưng cất và nhà kho cũ nằm ngay cạnh nhau, hoặc dưới cùng một mái nhà - Hakushu có rất nhiều khung cảnh thiên nhiên nguyên sơ ẩn mình giữa các tòa nhà khác nhau. Khí hậu mát mẻ hơn, không gian xanh hơn và chắc chắn là quần thể rừng của Hakushu mang đến sự tương phản tuyệt vời với cảm giác ngoại ô của Nhà máy chưng cất Yamazaki.

Lịch Sử Hình Thành

Kể từ khi thành lập vào năm 1973 bởi Tập đoàn Suntory, Hakushu đã trở thành biểu tượng của sự đổi mới và cam kết trong việc tạo ra whisky Nhật Bản chất lượng cao. Không chỉ được biết đến với phong cách chưng cất độc đáo, Hakushu còn được ca ngợi là "xưởng chưng cất trong rừng", nhấn mạnh mối liên kết mật thiết với thiên nhiên.

Quy Trình Sản Xuất Rượu Whisky Của Nhà Chưng Cất Hakushu

Quy trình sản xuất rượu Whisky của nhà chưng cất Hakushu, giống như của nhiều nhà sản xuất whisky khác, tuân theo một loạt các bước cơ bản và kỹ thuật tinh tế để tạo ra những dòng whisky đặc trưng và đa dạng về hương vị. Dưới đây là tổng quan về các bước chính trong quy trình sản xuất:

1. Xử Lý Nguyên Liệu:

Các loại ngũ cốc như ngô, lúa mì, hoặc lúa mạch đen được nghiền nát và trộn với nước nóng để tạo Mash hoặc Wort, một dung dịch đường màu nâu. Mạch nha cũng được thêm vào để giúp chuyển đổi tinh bột thành đường.

2. Lên Men:

Dung dịch đường được làm lạnh và men rượu được thêm vào, tạo ra một chất lỏng giống như bia có tên là Distiller’s Beer hoặc wash, có độ cồn khoảng 7-10%.

3. Chưng Cất:

Dung dịch này sau đó được chưng cất trong nồi đồng để tăng nồng độ cồn và loại bỏ các hợp chất không mong muốn. Quá trình này có thể diễn ra hai hoặc ba lần tuỳ vào phương pháp của từng nhà chưng cất.

4. Ủ Trưởng Thành:

Sau chưng cất, whisky được ủ trong thùng gỗ sồi, nơi nó phát triển hương vị và màu sắc đặc trưng. Quá trình này có thể kéo dài từ vài năm đến hàng thập kỷ.

5. Phối Trộn và Đóng Chai:

Cuối cùng, whisky được phối trộn để đảm bảo đồng nhất về hương vị và chất lượng trước khi được lọc, điều chỉnh nồng độ cồn và đóng chai.

Mỗi bước trong quy trình này được thực hiện với sự cẩn thận và chính xác cao để đảm bảo rằng mỗi chai whisky Hakushu cuối cùng đều phản ánh đúng chất lượng và bản sắc của thương hiệu.

Các Sản Phẩm Nổi Bật

Hakushu, một trong những thương hiệu whisky Nhật Bản hàng đầu, được biết đến với việc sản xuất nhiều loại whisky single malt đặc sắc và phong phú. Dưới đây là một số sản phẩm nổi bật của Hakushu:

1. Hakushu 12 Years Old: Đây là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất của Hakushu, với hương vị tươi mới và mát lành đặc trưng, mang đến cảm giác của rừng cậu mát mẻ. Whisky này có hương thơm của lá cây xanh và trái cây, với một chút khói nhẹ và vị ngọt dễ chịu.

2. Hakushu Distiller’s Reserve: Một sự kết hợp tinh tế của whisky non trẻ và già cỗi, tạo ra một hương vị phức tạp với notes tươi mát của rừng cậu, hương thơm của trái cây và vị ngọt nhẹ. Distiller’s Reserve là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn khám phá hương vị đặc trưng của Hakushu.

3. Hakushu 18 Years Old: Sản phẩm này nổi bật với hương vị sâu sắc và phức tạp, phản ánh thời gian ủ dài hạn trong thùng gỗ. Whisky 18 Years Old mang đến hương thơm của trái cây chín, chocolate, và một chút khói than bản địa, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đầy ấn tượng.

4. Hakushu 25 Years Old: Đỉnh cao của dòng sản phẩm Hakushu, 25 Years Old là sự thể hiện của sự tinh tế và hương vị cực kỳ phong phú. Với thời gian ủ dài trong thùng gỗ, whisky này mang đến hương vị đậm đà của trái cây rừng, mật ong, và khói than, đồng thời duy trì được sự tươi mới đặc trưng của Hakushu.

Các sản phẩm của Hakushu không chỉ được yêu thích bởi người Nhật Bản mà còn được tín đồ whisky trên toàn thế giới đánh giá cao. Mỗi loại whisky từ Hakushu đều mang một câu chuyện riêng, phản ánh sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới trong nghệ thuật chưng cất rượu của Nhật Bản.

Xem thêm các sản phẩm của Hakushu TẠI ĐÂY.

Hương Vị và Cách Thưởng Thức

Whisky Hakushu mang hương vị đặc trưng từ thiên nhiên, với notes tươi mát của lá cây, hương thơm của trái cây và dấu ấn của khói than bản địa. Để thưởng thức đúng cách, bạn nên thử nghiệm với các phong cách khác nhau: từ việc uống nguyên chất, thêm một ít nước, hoặc thậm chí là uống với đá, mỗi cách sẽ mang lại một trải nghiệm hương vị khác biệt.

Hakushu không chỉ là một nhà máy chưng cất, mà còn là một di sản văn hóa, nơi lưu giữ và phát huy nghệ thuật tạo ra rượu whisky Nhật Bản. Dù bạn là một người yêu rượu whisky lâu năm hay mới bắt đầu khám phá, Hakushu chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm đáng nhớ và sâu sắc. Hãy để Hakushu chạm tới tâm hồn và giới thiệu bạn với thế giới tinh tế của rượu whisky Nhật Bản.

>> Bài viết tiếp theo trong loạt bài: Hành trình qua 76 nhà chưng cất Whisky tại Nhật Bản: 
Nhà Máy Chưng Cất Hikari: Nhà Máy Chưng Cất Rượu Whisky Gần Nhất Tokyo

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ:

Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

Hotline/zalo: 082 379 3579

Website: www.ruoutuongvy.com

Email: ruoutuongvy@gmail.com