GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU CASTELLO DI MELETO
Castello di Meleto là một điền trang rượu vang lâu đời ở vùng Chianti Classico, Tuscany. Nằm trên ngọn đồi thuộc Gaiole in Chianti giữa Siena và Florence, nơi đây không chỉ gắn liền với lịch sử hàng thế kỷ mà còn nổi tiếng với việc sản xuất rượu vang chất lượng cao. Lâu đài cổ kính cũng là một điểm đến quan trọng của du lịch rượu vang tại Ý.
Nguồn gốc của Castello di Meleto bắt đầu từ thế kỷ 11 khi nó được xây dựng như một pháo đài phòng thủ. Sang thế kỷ 18, công trình này trở thành dinh thự quý tộc và bắt đầu gắn bó với nghề làm rượu vang. Ngày nay, điền trang thuộc sở hữu của Viticola Toscana với hơn 1.600 cổ đông là những người dân địa phương có niềm đam mê đặc biệt với rượu vang.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA CASTELLO DI MELETO
-
Castello di Meleto quản lý khoảng 160 ha vườn nho nằm ở độ cao từ 350 đến 600 mét. Sự chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm giúp nho phát triển hương thơm đa dạng và độ chua cân đối. Đất đai phong phú với sét, galestro và alberese tạo điều kiện cho các giống nho như Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera và Vermentino phát triển, mang lại nhiều phong cách rượu khác nhau.
-
Điền trang đạt chứng nhận hữu cơ và chú trọng đến phương pháp sản xuất ít can thiệp. Các vườn nho được chia thành năm khu vực lớn là Meleto, San Piero, Poggiarso, Moci và Casi, mỗi nơi đều có đặc điểm riêng. Nho được lên men tự nhiên và ủ trong thùng gỗ lớn để giữ lại sự tươi mới cùng hương vị đặc trưng của trái cây và thổ nhưỡng.
-
Rượu vang Castello di Meleto có cấu trúc cân bằng, hương vị trong trẻo và dấu ấn khoáng chất. Chianti Classico thường mang mùi hương trái cây đỏ, gia vị nhẹ và chút hương đất. Các dòng Riserva và Gran Selezione cho cảm giác đậm đà và có khả năng lão hóa lâu dài. Ngoài ra, điền trang còn sản xuất rượu vang trắng và Vin Santo truyền thống.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Những sản phẩm tiêu biểu của Castello di Meleto gồm Chianti Classico DOCG, Chianti Classico Riserva DOCG và Chianti Classico Gran Selezione DOCG. Đây là những dòng rượu thể hiện rõ đặc trưng của vùng Chianti, từ phổ thông đến cao cấp. Ngoài ra, các dòng vang trắng và Vin Santo cũng góp phần làm phong phú danh mục sản phẩm của thương hiệu.
