Castello Pomino thuộc gia tộc Frescobaldi chiếm trọn gần như độc quyền khu vực Pomino DOC, đã sản xuất những dòng rượu vang đậm "hơi thở Pháp" với ảnh hưởng của bà chủ Leonia degli Albizzi, vợ của ngài Angiolo Frescobaldi. Là một người phụ nữ sinh ra tại Burgundy, Leonia đã trồng những cây nho Chardonnay, Pinot Noir (Pinot Negro) và xây dựng điền trang trở thành cơ sở sản xuất vang đầu tiên ở Ý theo phương pháp trọng lực.