GLEN MHOR

Glen Mhor, được thành lập vào năm 1892 bởi John MacKinlay và John Birnie tại Inverness, có lịch sử gắn liền với nhà máy Glen Albyn. Birnie, một cựu quản lý tại Glen Albyn, đã rời bỏ trong cơn tức giận sau khi không được chia sẻ tên gọi "Glen Vawr" (có nghĩa là 'Great Glen'). Việc sản xuất whisky tại Glen Mhor bắt đầu vào năm 1894.

Vào năm 1906, Mackinlay và Birnie đã biến Glen Mhor thành một công ty tư nhân, với John Walker (người sáng lập thương hiệu nổi tiếng Johnnie Walker) nắm giữ 40% cổ phần. Đặc biệt, vào năm 1920, một sự kiện đầy ý nghĩa đã xảy ra khi Birnie và MacKinlay tiếp quản Glen Albyn từ Gregory & Co, giúp Birnie giành lại nhà máy chưng cất mà ông từng rời bỏ.

Quyền sở hữu của Glen Mhor và Glen Albyn duy trì nguyên vẹn cho đến năm 1972, khi cả hai nhà máy được bán cho Distillers Company Ltd (DCL, sau này là Diageo). Năm 1954, Glen Mhor trở thành nhà máy chưng cất đầu tiên lắp đặt Saladin Box Maltings, một công nghệ hiện đại được sử dụng cho đến năm 1980.

Tuy nhiên, vào đầu những năm 1980, Glen Mhor bị đánh giá là không đủ lợi nhuận, dẫn đến việc DCL quyết định đóng cửa cả hai nhà máy chưng cất. Glen Mhor bị tháo dỡ vào năm 1986 và hoàn toàn bị phá bỏ vào năm 1988; hiện tại, khu vực này đã được phát triển thành các cửa hàng.

Phong cách whisky của Glen Mhor được mô tả trong cuốn Malt Whiskey Companion của Michael Jackson là "thơm, ngọt ngào và lý tưởng để thưởng thức cùng món tráng miệng hoặc sau bữa tối." Mặc dù một số rượu mạch nha đơn được sản xuất tại nhà máy, phần lớn sản lượng đã được sử dụng cho việc pha trộn whisky, với một số thương hiệu như Chivas có thể đã sử dụng nguyên liệu từ Glen Mhor. Ngoài ra, một vài sản phẩm vẫn được đóng chai bởi các nhà đóng chai độc lập như Gordon & Macphail.

GLEN MHOR