GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU KAIUN
Kaiun là một thương hiệu sake nổi tiếng, được sản xuất bởi nhà máy Doi Shuzojo Co., Ltd., thành lập từ năm 1872 tại thành phố Kakegawa, tỉnh Shizuoka. Tên "KAIUN" có nghĩa là "khai vận" hoặc "thu hút may mắn", phản ánh mong muốn của người sáng lập về sự thịnh vượng và hạnh phúc cho khách hàng. Biểu tượng của Kaiun là một chiếc cào, tượng trưng cho việc "thu lượm" hạnh phúc và của cải.
Kaiun được coi là một trong những thương hiệu sake đáng kính nhất Nhật Bản, nổi tiếng với sự tỉ mỉ trong từng khâu sản xuất. Sự tận tâm này được thể hiện rõ ràng từ khâu chọn nguyên liệu đến nấu rượu, đóng chai và vận chuyển. Chính sự chú trọng vào chất lượng đã giúp thương hiệu khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU KAIUN
Những yếu tố sau đây đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Kaiun.
-
Kaiun sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt là gạo Yamada Nishiki và nước suối từ núi Taka Tenjin. Sự kết hợp giữa loại gạo cao cấp và nguồn nước tinh khiết đã tạo ra hương vị đặc trưng cho rượu.
-
Quy trình sản xuất rất tỉ mỉ. Rượu sake của họ nổi bật với hương vị thanh khiết, mượt mà và hương vị đậm đà của gạo. Hương thơm nhẹ nhàng của gạo, trái cây và một chút men tạo nên sự hòa quyện. Vị rượu được đánh giá là cân bằng, không quá mạnh nhưng đủ để làm say đắm người thưởng thức.
-
Rượu sake được tạo ra để kết hợp hài hòa với nhiều món ăn truyền thống của Nhật Bản như sushi và sashimi. Vị rượu thanh khiết giúp làm nổi bật hương vị tự nhiên của món ăn, không lấn át mà hòa quyện một cách độc đáo.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Các dòng sản phẩm của Kaiun rất đa dạng. Tiêu biểu có thể kể đến: Rượu Sake Nhật Bản Kaiun Tokubetsu Junmai.
