KERNER

Giống nho Kerner có thể được coi là một trong những giống nho độc đáo và thú vị nhất trong thế giới rượu vang. Được lai tạo giữa nho Riesling và nho Trollinger (Schiava) vào năm 1929 bởi nhà sinh học người Đức August Herold.

NhoKerner mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị sắc nét, tươi mát của Riesling và sự dẻo dai, mạnh mẽ từ Trollinger.

Ban đầu, nho Kerner được trồng nhiều ở các vùng trồng nho lạnh của Đức như Pfalz, Rheinhessen và Mosel. Nhưng ngày nay, nó đã lan rộng ra các vùng nho khác ở châu Âu đặc biệt là Ý và Áo.

Kerner cho quả nhỏ và màu xanh sáng với lớp vỏ mỏng nhưng có độ dẻo dai. Những vườn nho trồng Kerner thường phát triển trong điều kiện khí hậu mát mẻ, cho ra trái nho có độ axit cao và hương vị đậm đà.

Thời gian thu hoạch thường vào khoảng cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10 tạo điều kiện cho quả nho tích tụ đủ lượng đường cần thiết.

Rượu vang từ nho Kerner mang trong mình sự cân bằng tuyệt vời giữa độ tươi mát và độ ngọt. Rượu thường có hương thơm trái cây đặc trưng, chủ yếu là táo xanh, lê và đôi khi là các loại trái cây nhiệt đới như dứa hoặc xoài.

Khi nếm thử, người ta có thể cảm nhận được vị chua nhẹ sắc sảo nhưng lại không quá gắt như nhiều loại rượu vang trắng khác.

KERNER