GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU MASUMI SAKE
Masumi Sake (真澄) là thương hiệu rượu nổi tiếng của Nhật Bản, được sản xuất bởi Miyasaka Brewing Company. Nhà máy nằm tại thành phố Suwa, tỉnh Nagano, một vùng đất có khí hậu mát lành và thiên nhiên phong phú. Tên gọi Masumi mang nghĩa là “tấm gương chân lý”, gắn liền với báu vật quốc gia tại đền thờ Suwa Taisha gần đó, biểu tượng cho sự trong sáng và chân thực.
Miyasaka Brewing Company được thành lập vào năm 1662 bởi gia đình Miyasaka, vốn là samurai đã từ bỏ kiếm để chuyên tâm sản xuất sake. Trải qua hơn ba thế kỷ, thương hiệu Masumi đã trở thành biểu tượng của tỉnh Nagano. Triết lý sản xuất của Masumi là tạo ra những dòng sake cân bằng, dễ uống và thân thiện với ẩm thực, giúp thực khách có trải nghiệm trọn vẹn khi kết hợp cùng nhiều món ăn.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA MASUMI SAKE
Masumi được biết đến nhờ sự kết hợp hài hòa giữa nguyên liệu tự nhiên và kỹ thuật ủ rượu lâu đời.
-
Một điểm đặc biệt trong lịch sử thương hiệu là việc phát hiện ra loại men số 7 vào năm 1946, loại men sau này trở thành nền tảng của ngành sản xuất sake Nhật Bản. Loại men số 7 nổi tiếng được phát hiện tại thương hiệu đã thay đổi ngành sake, tạo ra những hương vị cân bằng, thơm dịu và phổ biến trên khắp Nhật Bản.
-
Ngoài ra, nguồn nước từ dãy Alps Nhật Bản cũng góp phần tạo nên chất lượng rượu trong trẻo và thanh khiết. Nguồn nước từ dãy Alps Nhật Bản mang lại hương vị trong sáng và mềm mại, giúp sake Masumi trở nên dễ uống và phù hợp với nhiều khẩu vị.
-
Quá trình sản xuất của Masumi chú trọng vào sự cân bằng, không quá nồng độ, tạo nên các dòng sake êm dịu, phù hợp để thưởng thức cùng nhiều món ăn trong đời sống hàng ngày.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Thương hiệu đã nhiều lần đạt giải cao nhất tại Cuộc thi Sake Quốc gia của Nhật Bản từ năm 1943. Trên trường quốc tế, thương hiệu cũng giành được nhiều huy chương tại các giải thưởng uy tín như International Wine Challenge và Kura Master, khẳng định vị thế của một thương hiệu sake lâu đời và danh tiếng.
