Giới thiệu về thương hiệu Olmeca

Thành lập cách đây hơn 50 năm, Olmeca sản xuất một loạt các loại tequila chất lượng từ cây thùa xanh (avega) được chọn lọc thủ công tại khu vực Los Altos (cao nguyên) của Jalisco. 

Là một phần của tập đoàn Pernod Ricard từ năm 2001, Olmeca mang đến năng lượng sống động của mình cho các bữa tiệc ở 80 quốc gia trên khắp thế giới.

Sản xuất thương hiệu

Olmeca Tequila được làm từ cây thùa xanh (avega). Sau khi thu hoạch, các pinas (trái của cây thùa xanh) sẽ được nấu chậm trong các lò nung gạch truyền thống.

Quy trình sản xuất bao gồm việc sử dụng Tahona truyền thống, một loại đá cối xay làm từ đá núi lửa địa phương, để nghiền nát pinas, tạo ra bã và thu hồi nước ép ngọt. Nước ép này, được gọi là Tahona Liquid, một phần trăm của nó được tích hợp vào quá trình lên men và chưng cất của tất cả các loại Tequila Olmeca, với Olmeca Tezón chứa 100% Tahona Liquid

Olmeca nấu cây thùa trong lò gạch. Việc nấu chậm này là chìa khóa cho hương vị. Sau khi nấu, cây thùa được nghiền nát và lên men. Olmeca sử dụng cả cột và nồi chưng cất (column and pot still distillation). Điều này mang lại một hương vị mượt mà và khác biệt.

Một số sản phẩm Olmeca có mặt tại Rượu Tường Vy

• Olmeca Plata đây là loại rượu tequila chưa ủ. Nó cho ra hương vị cây thùa nguyên chất. Nó sống động, cay và ngọt ngào.

• Olmeca Reposado được ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất hai tháng. Loại rượu tequila này mịn và phức tạp. Nó có hương vani và caramel nhưng vẫn giữ được tinh chất cây thùa.

• Olmeca Altos dòng sản phẩm cao cấp với các loại Plata và Reposado. Được dùng để kết hợp trong các loại cocktail cao cấpOlmeca kết hợp sản xuất truyền thống với xây dựng thương hiệu hiện đại.