Giới thiệu về thương hiệu Plymouth

Plymouth Gin là một loại gin có phong cách và thương hiệu đặc biệt, được chưng cất ngay tại cùng một địa điểm ở Barbican, thuộc Plymouth, Devon từ năm 1793. Nơi này, được xây dựng vào năm 1431, được cho là từng là một tu viện của Dòng Đen.

Chính vì thế, nó thường được gọi là "Nhà máy chưng cất Black Friars", và cái tên này còn được khắc nổi trên các chai gin. Loại gin này có hương vị đặc trưng được mô tả là "mùi đất", và có nhiều hương thơm của trái cây hơn so với loại gin "London Dry".

Plymouth Gin từng là rượu duy nhất được sản xuất ở Anh, và là một trong số ba loại gin trên thế giới, được công nhận bằng chỉ dẫn địa lý (GI) bởi Liên minh Châu  u, chứng nhận rằng nó có nguồn gốc truyền thống. 

Nhà máy chưng cất Black Friars

Tòa nhà của Black Friar có niên đại từ đầu những năm 1400. Phần còn nguyên vẹn nhất của nhà máy chưng cất là Phòng ăn, một hội trường thời Trung cổ với mái bằng gỗ hình thân tàu đẹp được xây dựng vào năm 1431. Đây là một trong những tòa nhà cổ nhất ở Plymouth và được bảo vệ như di tích quốc gia quý giá. Không kém phần quan trọng bởi vì giờ đây nó cũng là một trung tâm xuất sắc quan trọng trong việc pha chế rượu gin cocktail.

Sản phẩm của Plymouth

Rượu Gin Anh Quốc Plymouth: Rượu gin Plymouth Original Strength có độ cồn là 41,2% ABV. Hương vị của nó khác biệt so với loại gin London Dry, phổ biến hơn.

Điểm khác biệt của Plymouth Gin so với các loại London Dry Gin nằm ở công thức botanicals cân bằng hơn, với hương vị mềm mại, ít vị đắng, tập trung vào sự tươi mát và độ sâu hương thảo mộc. Công thức gồm 7 nguyên liệu chính: quả bách xù (juniper), hạt ngò, rễ bạch chỉ, vỏ cam, vỏ chanh, rễ cam thảo và hạt bạch đậu khấu tất cả được chưng cất trong nồi đồng cùng nguồn nước tinh khiết từ Dartmoor.