GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU TSUCHIDA

Tsuchida Shuzo là một nhà máy sản xuất rượu sake lâu đời, được thành lập vào năm 1907 tại Kawaba, một ngôi làng nhỏ thuộc tỉnh Gunma. Với hơn một thế kỷ lịch sử, thương hiệu này đã được điều hành bởi sáu thế hệ trong cùng một gia đình. Tsuchida Shuzo luôn kết hợp giữa truyền thống và công nghệ hiện đại để tạo ra những sản phẩm sake cao cấp.

Tsuchida Shuzo tự hào là nhà máy rượu sake duy nhất ở làng Kawaba, một nơi có thiên nhiên phong phú với nguồn nước tinh khiết từ các suối tự nhiên trên núi, rất giàu khoáng chất. Điều này đã góp phần tạo nên hương vị đặc trưng và chất lượng cao cho các sản phẩm của họ.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU TSUCHIDA

Sự kết hợp giữa truyền thống và nguyên liệu địa phương đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Tsuchida.

• Tsuchida sử dụng gạo địa phương của tỉnh Gunma và nguồn nước tinh khiết từ các suối tự nhiên trên núi. Đặc biệt, thương hiệu này sử dụng men tự nhiên có trong môi trường nhà máy, góp phần tạo nên hương vị độc đáo và phức tạp.

• Tsuchida sử dụng phương pháp Kimoto, một kỹ thuật sản xuất sake truyền thống. Kỹ thuật này sử dụng vi khuẩn axit lactic có sẵn trong môi trường, giúp tạo nên hương vị sâu sắc và phức tạp cho rượu.

• Rượu sake Tsuchida có hương vị nhẹ nhàng, với sự cân bằng hài hòa giữa vị ngọt thanh, vị chua nhẹ và một chút umami. Rượu thường có nốt hương trái cây như táo, lê và hoa nhài, cùng với vị cay nhẹ ở hậu vị.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Các sản phẩm nổi bật của Tsuchida Shuzo rất đa dạng.

• Rượu Sake Nhật Bản Jousyu Classic: Đây là dòng rượu sake truyền thống, mang hương thơm đặc trưng của gạo Nhật Bản, vị chua nhẹ và hậu vị êm dịu, rất dễ uống.

• Rượu Sake Nhật Bản Homare Kokko White Label: Dòng sake này có hương vị nhẹ nhàng và cân bằng, được ủ từ gạo Homare Kokko chất lượng cao.