Ginjo là dòng sake cao cấp với gạo được mài giữ lại tối đa 60% hạt, lên men lạnh chậm để sinh tầng hương ginjo-ka đặc trưng: táo xanh, dưa lê, hoa trắng. Thân rượu thanh, kết cấu mượt. Ginjo ngon nhất khi ướp lạnh 8-12°C trong ly nhỏ hoặc ly vang trắng — không nên hâm nóng kẻo mất hương. Hợp sashimi, hải sản và món thanh vị.
Sake Ginjo – Thanh Lịch Hương Hoa
Sake Ginjo — gạo xay còn ≤60%, lên men lạnh chậm; hương hoa quả thanh nhã, uống lạnh là chuẩn nhất.
Xem chi tiết »
Sake Ginjo – Thanh Lịch Hương Hoa
Sake Ginjo — gạo xay còn ≤60%, lên men lạnh chậm; hương hoa quả thanh nhã, uống lạnh là chuẩn nhất.
Xem chi tiết »