Arran Barley Single Malt Kỷ Niệm 10 Năm Hợp Tác Với Hòn Đảo

Hành Trình 10 Năm Cùng Lúa Mạch Trồng Trên Đảo Arran

Arran Barley Single Malt Batch 001 được sản xuất từ lúa mạch của Bellevue Farm, một trang trại do gia đình Currie quản lý suốt sáu thế hệ. Kể từ năm 2015, Isle of Arran Distillers đã chủ động thu mua lúa mạch từ hai cánh đồng, mỗi cánh rộng 10 hecta, nằm ngay cạnh nhà chưng cất Lagg ở phía nam đảo.

Batch phát hành đầu tiên sử dụng giống lúa mạch Optic, được chưng cất lần đầu tại Lochranza Distillery vào năm 2015. Lúa mạch được canh tác theo mô hình kết hợp chăn nuôi, giúp cải thiện đất trồng và giảm tổng lượng phát thải carbon trong quá trình sản xuất.

Theo đội ngũ kỹ thuật của nhà chưng cất, lúa mạch địa phương tạo ra dịch nha có độ sánh cao, đòi hỏi quá trình giám sát chặt chẽ hơn. Đổi lại, rượu new-make thu được có cấu trúc phức hợp, hương trái cây rõ nét và cảm giác dầu đặc trưng.

Quá Trình Ủ Và Phong Cách whisky

Arran Barley Single Malt Batch 001 được ủ trong sự kết hợp giữa:

• Thùng Bourbon first-fill

• Thùng Sherry hogshead second-fill

Cách phối thùng này giúp giữ được nét tươi mới của mạch nha, đồng thời bổ sung thêm chiều sâu từ gỗ sồi. Whisky được đóng chai ở mức 50% ABV, không lọc lạnh và không thêm màu, tương tự triết lý sản xuất của phiên bản Arran 10 Year Old trong danh mục single malt cốt lõi của hãng. Lô phát hành đầu tiên có 18.000 chai, được phân phối trên toàn cầu và dự kiến sẽ trở thành phiên bản thường niên, với mỗi batch mang đặc điểm riêng tùy theo mùa vụ, lựa chọn thùng và sản lượng lúa mạch.

Ghi Chú Hương Vị Chính Thức

Theo mô tả từ Isle of Arran Distillers:

• Hương thơm: thảo mộc tươi, cam chanh nhẹ, vani

• Hương vị: gừng cay, mạch nha dạng bánh quy

• Hậu vị: trái cây mùa hè, cân bằng và sạch

Phong cách hương vị này phản ánh rõ mục tiêu của dự án Arran Barley: nhấn mạnh chất lượng mạch nha và nguồn gốc nguyên liệu, thay vì phụ thuộc quá nhiều vào ảnh hưởng của thùng ủ. Arran Barley Batch 001 được giới thiệu với thiết kế bao bì hoàn toàn mới, sử dụng ống giấy carton có thể tái chế, thay thế phần đế kim loại truyền thống bằng vật liệu giấy. Đây là bước đi phù hợp với định hướng phát triển bền vững của hãng.

Nhãn chai cung cấp đầy đủ thông tin, bao gồm:

• Giống lúa mạch

• Trang trại cung cấp

• Số batch

• Tổng số chai được phát hành

Dấu Mốc Ý Nghĩa Của Isle of Arran Distillers

Sự ra mắt của Arran Barley Single Malt Batch 001 diễn ra ngay sau kỷ niệm 30 năm thành lập Isle of Arran Distillers. Kể từ năm 1995, công ty vẫn giữ tính độc lập, đồng thời là đơn vị đã hồi sinh hoạt động chưng cất whisky hợp pháp trên đảo Arran sau hơn 150 năm gián đoạn. Hiện nay, Isle of Arran Distillers đang vận hành hai nhà chưng cất single malt là Lochranza và Lagg tiếp tục theo đuổi triết lý gắn bó chặt chẽ với vùng đất, con người và nguyên liệu bản địa.

>>> Xem thêm: Johnnie Walker Ra Mắt Dòng Whisky Lâu Đời Nhất Tại Mỹ