GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU GANGI
Gangi là một thương hiệu rượu sake nổi tiếng của Nhật Bản, được sản xuất bởi nhà máy Yaoshin Shuzo. Cái tên Gangi mang ý nghĩa “cầu tàu đá” và tượng trưng cho triết lý “Cuộc sống được sinh ra từ bên bờ nước.” Thương hiệu này được tạo ra nhằm hồi sinh Yaoshin Shuzo, tập trung toàn bộ vào việc làm sake chất lượng cao và giữ trọn hương vị tự nhiên.
Ra mắt vào đầu những năm 2000 dưới sự dẫn dắt của ông Kobayashi Hisashige, thế hệ thứ năm của gia đình, Gangi đã nhanh chóng khẳng định vị thế trên thị trường sake Nhật Bản. Việc quay trở lại các phương pháp ủ truyền thống cùng quy trình sản xuất tinh giản giúp thương hiệu tạo nên những sản phẩm đặc sắc và khác biệt.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU GANGI
Các đặc điểm nổi bật của Gangi thể hiện rõ qua triết lý sản xuất, quy trình thủ công và sự công nhận quốc tế
-
Gangi tập trung vào việc giữ hương vị tự nhiên của sake bằng cách bỏ qua các công đoạn xử lý phổ biến như lọc than hoạt tính. Quy trình chưng cất được thực hiện thủ công và tinh giản, sử dụng nguồn nước tinh khiết, mang đến sự tinh tế và trung thực trong từng giọt rượu.
-
Thương hiệu liên tiếp nhận được nhiều giải thưởng uy tín như Cúp Vàng tại International Wine Challenge 2020, Giải Bạch kim tại Kura Master 2018, Giải Vàng các năm 2022 và 2023 và Giải Bạc tại Sake Competition 2024. Những thành tựu này khẳng định chất lượng vượt trội của thương hiệu trên cả thị trường Nhật Bản và quốc tế.
-
Các dòng sake của Gangi có sự cân bằng và tinh tế, phù hợp với nhiều món ăn từ sashimi, tempura, yakitori cho đến các món Âu như hải sản, thịt trắng hay phô mai. Sự linh hoạt này giúp Gangi trở thành lựa chọn đáng giá cho cả ẩm thực truyền thống và hiện đại.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Gangi sở hữu nhiều dòng sake ấn tượng như Gangi Yuunagi Junmai Daiginjo nổi bật với hương vị tinh tế, Gangi Mizunowa Junmai Ginjo với hương thơm phức hợp, cân bằng giữa ngọt và chua, và hậu vị êm dịu. Thương hiệu cũng mở rộng phân phối ra quốc tế, có mặt tại các nhà hàng cao cấp, cửa hàng rượu chuyên biệt và cả các cửa hàng miễn thuế tại sân bay Haneda, khẳng định sự phổ biến và uy tín trên toàn cầu.
