Giới thiệu về thương hiệu Opus One
Opus One ra đời vào năm 1979 từ sự hợp tác lịch sử giữa hai gia đình sản xuất rượu vang hàng đầu thế giới: Robert Mondavi của Napa Valley và Nam tước Philippe Rothschild của Mouton Rothschild. Tình bạn giữa họ, bắt đầu từ năm 1970, đã dẫn đến việc tạo ra một loại rượu vang ngay lập tức gây ấn tượng mạnh mẽ với những người yêu rượu vang ở cả Mỹ và châu Âu. Sự kết hợp này đánh dấu một bước ngoặt quan trọng trong ngành rượu vang cao cấp.
Đặc điểm nổi bật của rượu vang Opus One
-
Với diện tích trồng nho gần 170 mẫu Anh, sản lượng trung bình hàng năm của Opus One khá lớn, với hơn 25.000 thùng mỗi niên vụ. Đây là một trong những loại rượu vang California Cabernet Sauvignon cao cấp, bán chạy nhất trên thị trường. Gần 50% sản lượng rượu vang của họ được xuất khẩu ra nước ngoài, với Nhật Bản là một trong những quốc gia nhập khẩu hàng đầu, khẳng định vị thế quốc tế của thương hiệu.
-
Quan hệ đối tác đã mở rộng diện tích sở hữu vườn nho của họ với 100 mẫu Anh đất trồng nho nằm ở phía đông Quốc lộ 29. Năm 2008, liên minh giữa Philippe Rothschild và Constellation Brands tiếp tục tăng thêm 48 mẫu Anh khi họ mua lại hợp đồng thuê dài hạn đối với khu vườn nho Mondavi K cũ, nằm trong To Kalon Vinyard. Những cây nho này trước đây được biết đến là một phần của Ballestra Vinyard.
-
Để sản xuất rượu vang, nhà máy chưng cất sử dụng 50 thùng lên men riêng biệt cho từng lô rượu, đảm bảo độ chính xác cao. Các thùng lên men được nâng lên để nước nho di chuyển bằng trọng lực, tối ưu hóa quá trình sản xuất. Rượu vang Opus One sau đó được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong gần 20 tháng, góp phần tạo nên hương vị đặc trưng.
Sản phẩm nổi bật
Rượu vang Opus One ngon nhất khi được thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 15,5 độ C. Nhiệt độ mát mẻ, gần như nhiệt độ hầm rượu, giúp rượu giữ được sự tươi mát và sảng khoái tối đa. Rượu vang đỏ của Opus One có thể được decanter từ 1 đến 3 giờ, tùy thuộc vào đặc tính của từng niên vụ, giúp rượu mềm hơn và giải phóng hương thơm tinh tế. Rượu vang lâu năm có thể chỉ cần decanter rất ít, đủ để loại bỏ cặn.
