GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU RAIRAKU

Rairaku là một thương hiệu sake lâu đời, được sản xuất bởi nhà máy Ibaraki Shuzo Sake Brewery. Được thành lập vào năm 1848, tại Akashi shi, Hyogo, Ibaraki Shuzo hiện do ông Mikihito Ibaraki, đại diện cho thế hệ thứ 9 của gia đình, điều hành. Với lịch sử sản xuất kéo dài hàng thế kỷ, Rairaku đã kết hợp giữa phương pháp truyền thống và công nghệ tiên tiến để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao.

Triết lý của Rairaku là gìn giữ những giá trị cốt lõi của sake truyền thống, đồng thời không ngừng đổi mới để đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng hiện đại. Tên tuổi của thương hiệu đã trở thành một biểu tượng cho sự tận tâm và chất lượng của người Nhật.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU RAIRAKU

Sự kết hợp giữa truyền thống và đổi mới đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Rairaku.

• Rairaku sử dụng các loại gạo nổi tiếng để sản xuất sake, bao gồm cả Yamadanishiki và Gohyakumangoku. Tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, tỷ lệ đánh bóng gạo sẽ khác nhau. Nhà sản xuất cũng sử dụng các loại men đặc biệt như men hoa hoặc men truyền thống số 901 để tạo ra hương vị độc đáo.
• Rượu sake có hương vị đa dạng và cân bằng. Dòng Junmai Ginjo có hương thơm nhẹ nhàng của hoa quả như đào, chuối, dứa và xoài. Vị rượu cân bằng tốt giữa vị chua và vị ngọt, hậu vị êm dịu, dễ uống.
• Sake Rairaku, đặc biệt là dòng Junmai Ginjo, rất thích hợp khi kết hợp với các món ăn Nhật Bản, nhất là hải sản như sushi và sashimi. Vị rượu giúp tôn lên hương vị của món ăn mà không lấn át.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Thương hiệu Rairaku sản xuất nhiều dòng sake khác nhau. Tiêu biểu là: Rượu Sake Nhật Bản Rairaku Junmai Ginjo với hương thơm trái cây nhẹ nhàng.