GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU SUMINOE SHUZO

Suminoe Shuzo là một thương hiệu rượu sake lâu đời, được thành lập vào năm 1845 tại thành phố Ishinomaki, tỉnh Miyagi. Người sáng lập là Sawaguchi Anji, thế hệ thứ hai của gia đình Sawaguchi, vốn điều hành một doanh nghiệp bán buôn hải sản và ngũ cốc. Tên gọi "Suminoe" được lấy từ tên của vị thần bảo trợ cho việc hàng hải và du lịch biển tại đền Sumiyoshi Taisha.

Nhà máy đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi trận động đất và sóng thần lớn ở Đông Nhật Bản năm 2011. Tuy nhiên, nhờ sự hỗ trợ của cộng đồng, nhà máy đã phục hồi và tiếp tục sản xuất, với mục tiêu không ngừng nâng cao chất lượng sake để đáp lại sự ủng hộ đó.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU SUMINOE SHUZO

Sự kết hợp giữa truyền thống và sự tận tâm đã tạo nên chất lượng và sự khác biệt cho rượu Suminoe Shuzo.

• Suminoe Shuzo sử dụng phương pháp truyền thống, kết hợp với men sake Miyagi và các loại gạo sake chất lượng cao như Yamada Nishiki (từ Hyogo), Kuranohana (từ Miyagi) và Gohyakumangoku (từ Niigata). Hơn 90% gạo mà họ sử dụng là gạo sake.

• Triết lý sản xuất của Suminoe Shuzo là tạo ra một loại sake "sạch sẽ, mềm mại và thanh lịch". Họ chú trọng vào việc thể hiện hương vị riêng biệt của từng loại gạo.

• Rượu sake của Suminoe Shuzo có hương thơm nhẹ nhàng, vị gạo hài hòa. Các sản phẩm của họ được đánh giá là sự lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Các sản phẩm nổi bật của Suminoe Shuzo rất đa dạng.

• Rượu Sake Nhật Bản Suminoe Tokubetsu Junmai: Dòng rượu này được làm từ gạo Gohyakumangoku, đánh bóng 60%. Rượu có hương thơm nhẹ nhàng, vị gạo hài hòa và được đánh giá là sự lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc.

• Rượu Sake Nhật Bản Suminoe Junmai Daiginjo Tanikaze: Đây là một sản phẩm cao cấp, nổi bật với sự thanh khiết của hương vị.

• Rượu Sake Nhật Bản Suminoe Natsu Junmai Ookarakuchi: Một dòng sản phẩm đặc biệt, mang đến vị khô và sảng khoái, rất thích hợp để thưởng thức trong mùa hè.