Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Cắt Lát / Cebo Paleta Sliced (Túi 50gr)

Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Cắt Lát / Cebo Paleta Sliced (Túi 50gr) là sản phẩm giăm bông vai heo (Paleta) Iberico thuộc phân loại Cebo (thức ăn chăn nuôi). Đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức hương vị Iberico với chi phí phải chăng, tiện lợi với định dạng cắt lát mỏng 50gr.

Sản phẩm đến từ thương hiệu DeRaza Ibérico của Tây Ban Nha, nổi tiếng với việc kết hợp kinh nghiệm truyền thống với cơ sở vật chất hiện đại. DeRaza cam kết tất cả sản phẩm đều có nguồn gốc từ heo Ibérico được sinh ra từ lợn nái Ibérico thuần chủng 100%, đảm bảo độ thuần chủng của giống.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Giống Heo Ibérico Cebo

Sản phẩm thường được làm từ heo Ibérico 50% (lai giữa heo nái thuần chủng và heo đực giống khác). Heo Ibérico là giống heo đen bản địa quý hiếm của Bán đảo Iberia, có đặc điểm di truyền độc đáo cho phép chúng thẩm thấu mỡ vào thớ cơ (marbling).

Phân loại "Cebo" (White Label) có nghĩa là heo được nuôi trong trang trại và cho ăn chủ yếu là ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi công nghiệp. Mặc dù không có hương vị đậm đà và độ thẩm thấu mỡ cao như loại Bellota ăn hạt sồi, Cebo Paleta vẫn mang lại hương vị đậm đà, thơm đặc trưng của thịt heo Iberico.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Sản phẩm Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Cắt Lát / Cebo Paleta Sliced (Túi 50gr) có những đặc điểm sau:

• Paleta Ibérico Cebo được chế biến theo phương pháp truyền thống của Tây Ban Nha. Do có kích thước nhỏ hơn đùi sau, Paleta (vai heo) có thời gian ủ muối ngắn hơn, thường tối thiểu từ 12 đến 18 tháng. Quá trình muối giúp thịt phát triển hương vị đậm đà, thơm và có vị mặn nhẹ, mang lại kết cấu mềm mại với độ thẩm thấu mỡ nhất định.

• Sản phẩm được cắt lát mỏng (Sliced) và đóng gói chân không trong túi 50gr. Đây là định dạng tiện lợi, dùng một lần, lý tưởng cho việc nếm thử hoặc bổ sung vào các món tapas mà không cần phải mua khối lượng lớn.

• Cebo Paleta mang lại trải nghiệm hương vị Iberico đích thực với chi phí phải chăng hơn so với dòng Bellota (ăn hạt sồi). Sản phẩm có hương vị và chất lượng vượt trội hơn so với giăm bông Serrano thông thường (làm từ heo trắng).

Hướng Dẫn Sử Dụng Và Bảo Quản Đùi Heo Muối Deraza Iberico Cebo Đùi Sau Cắt Lát / Cebo Paleta Sliced (Túi 50gr)

• Bảo quản (Chưa mở): Giữ nguyên bao bì hút chân không và bảo quản lạnh trong tủ lạnh (thường từ 3∘C đến 8∘C).

• Thưởng thức (Rất quan trọng): Để đạt hương vị tối ưu, cần lấy gói giăm bông ra khỏi tủ lạnh khoảng 15 - 20 phút trước khi dùng. Nhiệt độ phòng sẽ giúp chất béo tan chảy, giải phóng toàn bộ hương thơm. Bạn cũng có thể nhúng nhanh gói giăm bông (còn nguyên) dưới vòi nước nóng trong khoảng nửa phút.

• Sau khi mở: Nên tiêu thụ trong vòng vài ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.