Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvee Auguste 2022

Chai vang đỏ này là một tác phẩm tự nhiên tiêu biểu đến từ điền trang danh tiếng tại vùng Burgundy. Gia đình Guillot canh tác mảnh đất cổ xưa này qua nhiều thế hệ với triết lý tôn trọng thiên nhiên tuyệt đối. Từng chùm nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay nhằm giữ trọn đặc tính nguyên bản của đất trời. Sản phẩm đại diện cho phương pháp làm vang thuần khiết, mang đến phong vị mộc mạc.

Dòng vang mang tên Auguste nhằm tri ân người ông đáng kính của nhà làm vang Julien Guillot. Vườn nho nằm trên nền đất đá vôi giàu khoáng chất tại ngôi làng Cruzille cổ kính. Vùng đất này có lịch sử trồng nho từ thời các tu sĩ dòng Cluny vào thế kỷ thứ mười. Truyền thống canh tác không hóa chất suốt hơn một ngàn năm tạo nên nguồn cội vững chắc cho chất lượng của dòng vang đỏ danh giá.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt nguyên lý sinh học năng động mà gia đình kiên trì theo đuổi. Những gốc nho Pinot Fin cổ thụ trồng từ năm 1964 cho năng suất thấp nhưng chất lượng hạt nho rất cao. Nho được lên men nguyên chùm trong thùng gỗ sồi mở nắp bằng men bản địa tự nhiên. Quá trình ngâm ủ kéo dài nhiều tháng hoàn toàn không bổ sung lưu huỳnh giúp bảo toàn độ tươi sáng và phong vị khoáng đạt của thổ nhưỡng.

Niên vụ 2022 mang đến điều kiện thời tiết ấm áp, giúp trái nho đạt độ chín hoàn hảo về mặt sinh học. Rượu giữ được cấu trúc thanh thoát cùng độ chua sống động đặc trưng của vùng Burgundy danh tiếng. Sự kết hợp giữa giống nho Pinot Fin cổ xưa và nền đất sét đá vôi tạo nên chiều sâu cuốn hút. Mỗi ngụm vang bộc lộ cá tính chân thực, mộc mạc và phản ánh trọn vẹn tinh thần đất trời.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Màu đỏ ruby tươi tắn, ánh lên sắc ngọc thạch lựu trong trẻo và rạng rỡ.
• Hương thơm: Phức hợp mùi quả anh đào dại, dâu rừng, thoảng hương cánh hoa hồng khô cùng chút gia vị đất mộc.
• Hương vị: Vị quả mọng đỏ lan tỏa sống động, chất chát mịn màng hòa quyện độ chua thanh nhẹ, cân bằng.
• Hậu vị: Dư vị đọng lại êm dịu, kéo dài với nốt khoáng chất đá vôi thanh sạch và tươi mới.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn phong vị của chai rượu, bạn nên phục vụ ở nhiệt độ từ 14 đến 16 độ C. Sử dụng ly thủy tinh bầu rộng chuyên dụng cho dòng nho Pinot Noir giúp các tầng hương bung tỏa rõ nét. Bạn có thể mở nắp chai trước khoảng ba mươi phút để rượu tiếp xúc với không khí. Thao tác rót nhẹ nhàng vào giữa bầu ly sẽ giữ được sự ổn định cho cấu trúc rượu.

Rượu Vang Đỏ Pháp Clos des Vignes du Maynes Bourgogne Cuvee Auguste 2022 hòa hợp tuyệt vời cùng các món thịt gia cầm nướng, ức vịt áp chảo hoặc sườn cừu non đút lò. Các món hầm nhẹ nhàng kiểu Pháp hay nấm xào bơ tỏi cũng là lựa chọn lý tưởng khi dùng kèm. Vị chát thanh thoát cùng độ chua tươi mát giúp tôn lên vị ngọt mềm của thực phẩm, tạo nên trải nghiệm ẩm thực vô cùng hài hòa.

Về Rượu Tường Vy