Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Devillard Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 2021

Chai rượu vang đỏ Pháp Devillard Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 2021 đại diện cho tinh hoa làm vang lâu đời của gia đình Devillard tại vùng Bourgogne lừng danh. Điền trang Domaine des Perdrix vốn nổi tiếng nhờ việc sở hữu những gốc nho quý giá tại các thửa ruộng phân hạng cao cấp nhất. Từng giọt vang tạo ra phản ánh trọn vẹn nét đặc trưng của giống nho Pinot Noir trứ danh, đem đến trải nghiệm sâu lắng cho người thưởng thức.

Vùng Echezeaux Grand Cru nằm tại tiểu vùng Cote de Nuits, nơi sở hữu chất đất đá vôi xen lẫn đất sét màu mỡ giúp cây nho phát triển mạnh mẽ. Lịch sử của điền trang gắn liền với truyền thống canh tác tôn trọng tự nhiên qua nhiều thế hệ. Niên vụ 2021 trải qua điều kiện thời tiết thử thách, tạo nên mẻ nho có chất lượng chọn lọc vô cùng khắt khe, mang lại giá trị sưu tầm lớn cho người yêu vang.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất niên vụ 2021 áp dụng phương pháp thủ công nghiêm ngặt từ khâu thu hoạch đến ép nước nho. Toàn bộ quả nho Pinot Noir đều được hái bằng tay trên các gốc nho già, sau đó chọn lọc tỉ mỉ từng chùm nhằm loại bỏ hoàn toàn quả chưa đạt chuẩn. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi trong thùng gỗ sồi Pháp có kiểm soát nhiệt độ chặt chẽ suốt nhiều tuần. Sau đó, rượu được ngâm ủ kéo dài khoảng 18 tháng trong thùng sồi mới chọn lọc kỹ lưỡng, giúp tannin trở nên êm mượt tự nhiên.

Chất lượng vượt trội của dòng vang này thể hiện rõ qua cấu trúc cân bằng cùng tiềm năng lưu trữ lâu năm trong hầm rượu. Nồng độ cồn hài hòa hòa quyện cùng nồng độ axit tươi mát giúp tổng thể chất rượu trở nên vô cùng sống động. Sự kỳ công trong từng công đoạn chế tác đã làm nổi bật phong cách thanh lịch đặc trưng của vùng Cote de Nuits huyền thoại.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby đậm đà pha chút ánh tím quyến rũ khi nhìn dưới ánh sáng.
• Hương thơm: Phức hợp mùi quả mọng đỏ như dâu rừng, mâm xôi cùng hương hoa violet và gỗ sồi ấm áp.
• Hương vị: Vị chát mềm mại lan tỏa, đan xen vị quả anh đào chín mọng, gia vị nướng và khoáng chất thanh khiết.
• Hậu vị: Dài lâu, sâu lắng với dư vị cam thảo ngọt nhẹ cùng chút hương vani đọng lại vòm họng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, bạn nên rót rượu vào những chiếc ly pha lê có bầu rộng chuyên dụng cho dòng vang đỏ Pinot Noir. Nhiệt độ lý tưởng khi dùng dao động trong khoảng 16 đến 18 độ C nhằm giữ sự tươi mới của hoa quả. Việc mở chai trước khoảng 30 đến 45 phút cho vang tiếp xúc với không khí sẽ giúp các tầng hương nở rộ rõ nét hơn.

Dòng vang đỏ thượng hạng này tạo nên sự kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ chế biến đậm vị như bò bít tết sốt tiêu đen hoặc thịt cừu nướng thảo mộc. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức cùng các món thịt gia cầm quay béo ngậy như ức vịt nướng hay chim câu hầm nấm rừng. Các loại phô mai lâu năm cũng là lựa chọn thích hợp để tôn vinh hậu vị kéo dài.

Về Rượu Tường Vy