Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Devillard Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 2022

Rượu Vang Đỏ Pháp Devillard Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru 2022 là chai vang thượng hạng đại diện cho kỹ nghệ làm rượu lâu đời của gia đình Devillard tại Burgundy. Thương hiệu Domaine des Perdrix sở hữu các thửa ruộng quý giá tại tiểu vùng Cote de Nuits. Từng mẻ vang ra đời phản ánh sự tâm huyết cùng chuẩn mực khắt khe, mang tới cho người thưởng thức nét đẹp cổ điển thuần túy.

Cái tên Echezeaux bắt nguồn từ lịch sử xa xưa của vùng đất Flagey Echezeaux, nơi các tu sĩ dòng Citeaux từng dày công gây dựng những vườn nho. Thổ nhưỡng nơi đây hội tụ lớp đá vôi xen lẫn đất sét giàu khoáng chất, kết hợp độ dốc lý tưởng giúp cây đón trọn vẹn ánh nắng chan hòa. Khí hậu đặc ân tạo tiền đề vững chắc cho trái nho sinh trưởng viên mãn và thuần khiết.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình chế tác bắt đầu bằng việc thu hoạch thủ công từng chùm nho Pinot Noir chín mọng tại vườn Echezeaux. Sau khâu phân loại kỹ lưỡng, nho được ngâm lạnh nhằm chiết xuất sắc tố tự nhiên. Quá trình lên men kéo dài trong thùng gỗ sồi lớn với nhiệt độ kiểm soát nghiêm ngặt. Rượu được ủ mười tám tháng trong thùng sồi Pháp mới, tạo nên cấu trúc vững vàng, chiều sâu vượt trội hoàn hảo.

Niên vụ 2022 được đánh giá cao nhờ thời tiết thuận lợi, mang lại sản lượng nho chín hoàn hảo với độ cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt và độ chua. Vang sở hữu tiềm năng lưu trữ lâu năm trong hầm chứa, hứa hẹn ngày càng bung tỏa nhiều tầng hương phong phú qua thời gian cất giữ. Đây là sự lựa chọn xứng tầm cho nhà sưu tầm.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby đậm đà, óng ả và phản chiếu ánh tím huyền bí vô cùng quyến rũ khi nghiêng ly dưới ánh đèn.
• Hương thơm: Nổi bật với mùi quả anh đào đen, mâm xôi chín mọng hòa quyện cùng cánh hoa hồng khô, tiêu đen và gia vị ấm nồng.
• Hương vị: Từng giọt vang lan tỏa vị tannin mượt mà như nhung, kết cấu cân đối hòa cùng độ chua tươi mát của dâu rừng và gỗ sồi.
• Hậu vị: Kết thúc kéo dài bền bỉ, để lại dư vị ngọt thanh của cam thảo cùng hương đất ẩm khoáng đạt nơi vòm họng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Muốn cảm nhận trọn vẹn nét đặc sắc, bạn nên phục vụ vang ở mức nhiệt độ từ mười lăm đến mười bảy độ C. Việc chuẩn bị ly pha lê bầu rộng chuyên dụng cho dòng nho Pinot Noir giúp vang dễ dàng tiếp xúc với oxy và bung tỏa hương thơm. Trước khi thưởng thức, hãy để vang thở trong bình decanter khoảng bốn mươi lăm phút nhằm làm mềm tannin.

Dòng vang đỏ danh tiếng này kết hợp rất ăn ý với các món thịt thú rừng nướng, bò sốt tiêu đen, chim bồ câu quay hoặc ức vịt áp chảo thơm lừng. Sự sánh quyện của tannin cùng độ đậm đà của thịt tạo nên sự hòa quyện vị giác tuyệt vời trên bàn tiệc. Ngoài ra, các loại phô mai lâu năm cũng là người bạn đồng hành lý tưởng.

Về Rượu Tường Vy