Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine d'Eugenie Grands Echezeaux Grand Cru 2020

Thương hiệu Domaine d'Eugenie bắt đầu hành trình làm vang danh giá tại vùng Vosne Romanee sau khi tiếp quản vườn nho lịch sử của gia tộc Engel vào năm 2006. Dưới sự dẫn dắt tài hoa từ đội ngũ quản lý lâu năm của Chateau Latour, nhà sản xuất đã tái sinh những gốc nho cổ thụ bằng kỹ thuật canh tác hữu cơ chuẩn mực. Từng mẻ vang ra đời đều thể hiện trọn vẹn tinh hoa đất trời cùng phẩm chất thượng hạng của giống nho Pinot Noir danh tiếng nước Pháp.

Vườn nho Grands Echezeaux sở hữu vị thế danh xưng Grand Cru cao quý bậc nhất tại tiểu vùng Cote de Nuits. Mảnh đất màu mỡ nằm kề bên Clos de Vougeot danh tiếng với lớp đá vôi pha đất sét cổ xưa giúp rễ nho bám sâu vào lòng đất mẹ. Niên vụ 2020 trải qua mùa hè đầy nắng ấm mang đến nguồn nguyên liệu đạt độ chín hoàn hảo, góp phần tạo dựng vị thế trường tồn cho dòng vang danh giá này.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình sản xuất niên vụ 2020 áp dụng tiêu chuẩn sinh học năng động vô cùng nghiêm ngặt tại các thửa đất Grands Echezeaux. Nho Pinot Noir được thu hoạch hoàn toàn bằng tay vào sáng sớm nhằm giữ sự tươi mới tự nhiên. Sau công đoạn phân loại thủ công kỹ lưỡng, nhà làm vang ngâm ủ lạnh rồi cho lên men tự nhiên bằng nấm men bản địa. Quá trình lão hóa kéo dài mười tám tháng trong thùng sồi Pháp tuyển chọn giúp cấu trúc rượu đạt độ cân bằng sâu sắc.

Điểm nổi bật tiếp theo nằm ở khả năng lưu trữ qua nhiều thập kỷ của niên vụ tuyệt vời này. Nhờ nguồn nho cổ thụ mang lại lượng tannin dày dặn nhưng mượt mà, cấu trúc rượu vô cùng vững chãi trước thời gian. Sự kết hợp khéo léo giữa phương pháp ủ sồi mới vừa phải cùng tỷ lệ chùm nho nguyên cuống hợp lý đem đến tầng hương thơm khoáng đạt, giữ nguyên bản sắc thuần khiết vốn có của thổ nhưỡng Vosne Romanee.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Sắc đỏ ruby đậm đà pha ánh tím huyền bí vô cùng cuốn hút trong ly.
• Hương thơm: Lan tỏa hương dâu rừng, mâm xôi đen, hòa quyện hương hoa violet, cam thảo cùng chút gỗ tuyết tùng trầm ấm.
• Hương vị: Vị vang đậm đà, tannin mịn màng như nhung bao phủ vòm miệng, hòa cùng nốt vị quả mọng chín mọng và khoáng chất thanh khiết.
• Hậu vị: Dài lâu, sâu lắng với dư vị gia vị cay ngọt nhẹ nhàng đọng lại mãi nơi cổ họng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Người yêu vang nên chuẩn bị ly Burgundy bầu tròn rộng để bề mặt tiếp xúc không khí tối ưu, giúp tầng hương đa dạng bung tỏa trọn vẹn. Rót nhẹ nhàng vào bình decanter khoảng một đến hai giờ trước khi dùng nhằm tạo điều kiện cho cấu trúc rượu mở ra mềm mại hơn. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất nằm trong khoảng từ mười sáu đến mười tám độ C, mang lại cảm giác cân bằng, êm dịu xuyên suốt quá trình nếm trải.

Những món ăn từ thịt đỏ chế biến khéo léo sẽ tôn vinh trọn vẹn giá trị của Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine d'Eugenie Grands Echezeaux Grand Cru 2020. Thịt chim bồ câu nướng nấm truffle, sườn cừu đút lò thảo mộc hay phi lê bò sốt rượu vang đều tạo nên sự hòa quyện tuyệt vời. Bên cạnh đó, các dòng phô mai lâu năm béo ngậy cũng hỗ trợ làm nổi bật vị ngọt hậu tự nhiên của từng giọt vang quý giá.

Về Rượu Tường Vy