Chi tiết sản phẩm

Giới Thiệu Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine d'Eugenie Grands Echezeaux Grand Cru 2021

Chai Rượu Vang Đỏ Pháp Domaine d'Eugenie Grands Echezeaux Grand Cru 2021 là một tác phẩm danh tiếng bắt nguồn từ điền trang lừng lẫy tại vùng Vosne Romanee. Được quản lý bởi gia tộc Francois Pinault cùng đội ngũ làm vang lừng danh từ Chateau Latour, chai rượu thể hiện phong cách thanh lịch, chuẩn mực và sâu lắng. Từng quả nho Pinot Noir được chăm sóc nghiêm ngặt để mang lại chất lượng thượng hạng, xứng đáng.

Khu vườn Grands Echezeaux sở hữu lịch sử lâu đời bắt đầu từ thời các tu sĩ dòng Citeaux khai hoang và gìn giữ qua nhiều thế kỷ. Nằm tại trung tâm của Cote de Nuits, thổ nhưỡng nơi đây chứa đựng tầng đá vôi pha đất sét màu mỡ giúp cây nho cắm rễ sâu hút trọn tinh hoa lòng đất. Niên vụ 2021 mang nét đẹp cổ điển vùng Burgundy nhờ thời tiết ôn hòa.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Sản Phẩm

Quy trình canh tác vườn nho được áp dụng phương pháp hữu cơ và sinh học năng động nhằm tôn trọng tối đa hệ sinh thái tự nhiên. Quả nho được thu hái thủ công cẩn trọng, phân loại khắt khe qua hai bàn lựa chọn trước khi đưa vào hầm chứa. Quá trình lên men diễn ra tự nhiên với nấm men bản địa trong các thùng gỗ sồi lớn. Rượu được ủ mười tám tháng tĩnh lặng.

Chất lượng niên vụ 2021 thể hiện rõ sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua tươi mát và cấu trúc vững vàng. Nhờ tỷ lệ gỗ mới được sử dụng một cách chừng mực, hương vị nguyên bản của giống nho Pinot Noir vẫn tỏa sáng rạng rỡ. Vị chát đậm đà nhưng vô cùng êm dịu len lỏi khắp khoang miệng, để lại ấn tượng sâu sắc.

Ghi Chú Nếm Thử

• Màu sắc: Ánh đỏ ruby lấp lánh pha chút sắc ngọc hồng lựu quyến rũ khi nghiêng ly rượu.
• Hương thơm: Bung tỏa ngào ngạt mùi quả mọng đỏ như dâu rừng, mâm xôi cùng hoa violet và gia vị ngọt.
• Hương vị: Vòm miệng cảm nhận sự mượt mà với quả anh đào đen, cam thảo đan xen khoáng chất thanh khiết.
• Hậu vị: Kết thúc kéo dài ấn tượng với tannin mượt như nhung cùng dư vị gỗ tuyết tùng sâu lắng.

Cách Thưởng Thức Và Kết Hợp Món Ăn

Nhiệt độ phục vụ lý tưởng nhất cho dòng vang đỏ quý phái này dao động trong khoảng mười sáu đến mười tám độ C. Bạn nên mở nút chai và chiết rượu ra bình decanter trước khi uống khoảng một đến hai tiếng để rượu thở tốt. Sử dụng ly bầu to dạng Burgundy giúp hội tụ hương thơm ngào ngạt của hoa quả.

Chai vang đỏ thượng hạng này trở thành bạn đồng hành tuyệt vời bên các món ăn đậm vị được chế biến công phu. Thịt vịt quay sốt quả mọng, sườn cừu nướng thảo mộc, chim bồ câu hầm nấm truffle hay thăn bò nướng kiểu Pháp đều tạo nên sự ghép đôi hoàn mỹ. Các loại phô mai lâu năm cũng làm nổi bật cấu trúc rượu.

Về Rượu Tường Vy