Suntory Kogei: Giao thoa giữa nghệ thuật và whisky

Xu hướng kết hợp giữa whisky và nghệ thuật đang bùng nổ, từ các dòng "Artist" của La Maison du Whisky với nhãn chai được sáng tạo bởi những họa sĩ nổi tiếng, đến Velier với chai rượu kết hợp cùng ảnh nghệ thuật của nhiếp ảnh gia Elliot Erwitt.

Tại Nhật Bản, Chichibu nổi tiếng với nhãn chai độc quyền từ các nghệ sĩ địa phương. Giờ đây, Suntory, “ông lớn” trong ngành whisky Nhật Bản, tiếp tục nâng tầm xu hướng này với bộ sưu tập Kogei Collection 2024, nơi whisky hòa quyện cùng nghệ thuật thủ công truyền thống.

Kogei Collection 2024 tôn vinh nghệ thuật Kimono Nhật Bản thông qua sự hợp tác với Chiso, nhà sản xuất kimono danh tiếng tại Kyoto từ năm 1555. Chiso đã sử dụng kỹ thuật Kyo-Yuzen – nghệ thuật nhuộm trực tiếp trên vải với các đường nét tinh xảo và màu sắc đậm nhạt (Bokashi-zome).

Các họa tiết đầy cảm hứng được in trên giấy washi, trở thành nhãn chai và bao bì độc đáo cho dòng whisky này.

• Yamazaki Peated Malt Spanish Oak tái hiện hình ảnh yên bình của ba dòng sông giao nhau quanh nhà máy, kết hợp sắc vàng sang trọng gợi nhớ mây trôi thanh thoát.

• Hakushu Peated Malt Spanish Oak khắc họa dãy núi xanh tươi như miền Alps phía Nam Nhật Bản, với sắc bạc gợi hình ảnh mây rừng và sợi chỉ kimono truyền thống.

Cả hai loại whisky, được ủ trong thùng gỗ sồi Tây Ban Nha từng chứa Sherry, là phiên bản giới hạn, chỉ bán tại các cửa hàng miễn thuế toàn cầu, bao gồm Nhà ga số 3, Sân bay Changi, Singapore. Bộ sưu tập này không chỉ là sự sáng tạo mà còn là cầu nối giữa tinh hoa whisky và di sản nghệ thuật Nhật Bản.

Yamazaki Peated Malt Spanish Oak, Kogei Collection 2024, 43% ABV

• Hương: Mở đầu với hương trái cây đỏ quyến rũ từ sherry Oloroso như mâm xôi, nho khô, và mận khô, tiếp nối bởi caramel, hồi, tiêu đen, cùng hương gỗ cháy và cam thảo. Một lớp hương phảng phất giống trà sữa Thái đậm đà hòa quyện với chút hoa hồng dịu nhẹ, mang đến sự sâu lắng và tinh tế.

• Vị: Tròn trịa, mượt mà với vị ngọt của siro, đường mía, mật ong và caramel, điểm xuyết cam thảo và bạc hà. Gia vị từ gỗ sồi đan xen với trái cây khô, tạo nên hương vị gợi nhớ bánh Giáng Sinh thơm ngọt và ấm áp.

• Hậu vị: Ngọt ngào kéo dài với mật ong, thoang thoảng thảo mộc và cacao khô. Hậu vị đậm chất Yamazaki cổ điển với nốt khói khô nhẹ và hạt dẻ nướng, tạo nên dấu ấn khó quên.

Hakushu Peated Malt Spanish Oak, Kogei Collection 2024, 43% ABV

• Hương: Tươi sáng và nhẹ nhàng, mang sắc thái khói dịu của thịt nướng mật ong, đường nâu và siro vani. Hương trái cây như mơ, đào hộp đan xen với vỏ chanh the mát, thảo mộc sarsaparilla và chút iod, gợi lên nét phóng khoáng đặc trưng của Islay Scotch.

• Vị: Ngọt ngào và cân bằng, nổi bật với caramel, gỗ sồi, và trái cây tươi như táo, lê, cùng chút vỏ cam cháy và chanh the mát. Gia vị cay nồng của tiêu và bạc hà tạo nên cảm giác sảng khoái và sống động.

• Hậu vị: Kéo dài với trái cây khô như nho, mận, và sung, hòa cùng nốt bạc hà mát lạnh, lá thuốc lá, tro khô, và chút hương rơm vàng, để lại dư vị nhẹ nhàng nhưng đầy cuốn hút.

Nhận xét chung

Cả hai phiên bản Yamazaki và Hakushu trong bộ sưu tập Kogei Collection 2024 đều là những chai whisky xứng đáng để sở hữu, nhưng Yamazaki thực sự nổi bật hơn.

Với những cải tiến vượt bậc so với các dòng trước như Yamazaki Smoky Batch và Story of the Distillery, phiên bản này mang đến hương vị đậm đà và tinh tế.

Sự ảnh hưởng rõ nét từ thùng gỗ sồi Tây Ban Nha tạo nên một sự chuyển tiếp mượt mà từ hương thơm sang vị, đồng thời giữ được nền tảng phong phú đặc trưng của thương hiệu Yamazaki.

Hakushu, mặc dù là một lựa chọn thú vị và đầy sức hút, có thể làm người yêu thích phong cách Hakushu cổ điển hơi tiếc nuối. Sự hiện diện mạnh mẽ của khói than bùn và thùng gỗ sồi Tây Ban Nha dường như làm lu mờ một số đặc trưng tinh tế vốn có của Hakushu, như sự tươi mát từ cam chanh và nho trắng.

Tuy nhiên, phong cách mang hơi hướng Islay này lại phù hợp với những ai thích khám phá sự táo bạo mới lạ.

​​​​​​​

Tổng thể, đây là hai dòng NAS (Non-Age Statement) đáng chú ý, rất phù hợp cho cả những người yêu mến Suntory lẫn những ai tìm kiếm whisky mang đậm dấu ấn Sherry.

Mặc dù không được ghi chú về độ tuổi, các tầng hương vị phức tạp cho thấy sự trưởng thành đáng kể, với độ chín ước tính trung bình từ 10-12 năm. Đây chắc chắn là hai phiên bản không thể bỏ qua trong hành trình khám phá whisky Nhật Bản.

>>> Xem thêm: Yamazaki 12 Giành Giải Supreme Champion Tại ISC 2024

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com