Nigori Sake: Khám Phá Sâu Về Loại Rượu Truyền Thống Nhật Bản

Nigori sake là một trong những loại rượu sake độc đáo nhất của Nhật Bản, nổi bật với màu trắng đục như sữa và kết cấu đặc sánh. Khác với các loại sake truyền thống được lọc trong suốt, nigori sake chỉ được lọc sơ qua vẫn giữ lại một phần cơm gạo đã lên men. Hương thơm của nigori sake thường mang những nốt hương tinh tế như dừa, dưa gang, đôi khi thoang thoảng mùi vanilla – tạo nên một trải nghiệm vừa mới lạ vừa gần gũi.

Nhờ vào độ ngọt và kết cấu mượt mà, loại sake này có nồng độ cồn thấp hơn so với sake truyền thống, rất thích hợp cho người mới làm quen hoặc những ai yêu thích rượu nhẹ, dễ uống. Nigori sake thường được thưởng thức khi ướp lạnh, giúp tôn lên sự tươi mát và hương vị ngọt ngào đặc trưng.

Nigori sake có một vị ngọt và có màu đục đặc trưng. Khác với những loại sake thông thường thường trong suốt, nigori sake giữ lại một phần tinh chất gạo, tạo nên hương vị ngọt tự nhiên từ gạo. Điều này khiến nigori trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích những thức uống có hương vị ngọt ngào và mượt mà, giống như các loại rượu tráng miệng.

Vì có vị ngọt đặc trưng và một kết cấu kem mịn, nigori sake mang đến cảm giác đầy đặn, mềm mại khi thưởng thức. Nó phù hợp với những ai yêu thích các loại đồ uống đậm đà và thơm ngon. Nếu bạn là người thích những món đồ uống ngọt ngào và dễ uống, nigori sake là một sự lựa chọn đáng thử.

Ginjo Sake

Ginjo Sake là một loại sake cao cấp được làm từ gạo đã được xay xát rất kỹ. Gạo được xay đến mức chỉ còn lại 60% so với kích thước ban đầu, giúp loại bỏ các tạp chất và làm cho hương vị của sake trở nên tinh tế hơn. Quá trình sản xuất ginjo sake cũng đặc biệt, được lên men ở nhiệt độ thấp với một loại men đặc biệt mang đến cho sake một hương thơm nhẹ nhàng của trái cây và hoa.

Kết quả là một loại sake có vị nhẹ, mượt mà với những hương vị thoang thoảng của táo, lê và chuối. Vì vậy, ginjo sake rất được yêu thích bởi những người thích các loại đồ uống thanh thoát và có hương thơm đặc biệt.

Vì có hương vị phức tạp, ginjo sake nên được thưởng thức lạnh để tận hưởng trọn vẹn. Nó kết hợp rất tốt với sushi, sashimi và các món ăn nhẹ không làm át đi hương vị của nó. Khác với các loại sake nặng hơn, ginjo có kết thúc nhẹ nhàng mang lại cảm giác sảng khoái. Nó thường được xem là một sự giới thiệu tuyệt vời về sake cao cấp. Sự cân bằng giữa vị trái cây và sự mượt mà khiến ginjo trở thành một trong những loại sake phổ biến nhất. Nếu bạn yêu thích những đồ uống chất lượng cao và có hương thơm đặc trưng, ginjo là một sự lựa chọn tuyệt vời.

Junmai Sake

Junmai Sake chỉ bao gồm gạo, nước, men và nấm koji, mà không có thêm cồn như các loại sake khác. Điều này giúp junmai có hương vị đậm đà và trọn vẹn, mà không bị lấn át bởi các thành phần khác. Vị của junmai có thể từ khô đến hơi ngọt, và thường có những hương vị đặc trưng của đất và umami (vị ngọt tự nhiên, vừa vặn của thực phẩm).

Junmai thường được thưởng thức khi ấm, nhưng cũng có thể uống lạnh tùy sở thích. Loại sake này rất hợp với các món ăn như thịt nướng hay các món hầm, vì hương vị mạnh mẽ từ gạo của nó có thể làm nổi bật món ăn. Junmai là sự lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích các loại đồ uống truyền thống với hương vị đậm đà, mạnh mẽ.

Junmai sake có nhiều loại khác nhau, mỗi loại có cách làm và chất lượng riêng biệt.

• Tokubetsu Junmai: Đây là loại junmai "đặc biệt", có thể được làm từ gạo xay xát kỹ hơn hoặc bằng các kỹ thuật lên men đặc biệt, giúp tạo ra hương vị đặc trưng hơn so với junmai thông thường.

• Junmai Ginjo: Đây là một phiên bản tinh tế hơn của junmai. Gạo được xay ít nhất đến 60%, và quá trình lên men diễn ra ở nhiệt độ thấp. Điều này giúp tạo ra hương vị mượt mà, nhẹ nhàng hơn.

• Junmai Daiginjo: Đây là loại junmai cao cấp nhất với gạo được xay ít nhất đến 50%. Quá trình sản xuất đặc biệt giúp tạo ra hương vị nhẹ nhàng hơn so với các loại khác.

>>> Xem thêm: Top Những Sản Phẩm Rượu Mơ Phù Hợp Nhâm Nhi Ngày 30/4

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com