GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU IL BORRO
Il Borro là một điền trang rượu vang nằm tại Valdarno thuộc tỉnh Arezzo, vùng Tuscany. Nổi bật với sự kết hợp giữa truyền thống lâu đời và phương pháp sản xuất hiện đại, Il Borro được biết đến không chỉ là một nhà sản xuất rượu vang mà còn là một khu nghỉ dưỡng cao cấp cùng ngôi làng trung cổ được khôi phục. Thương hiệu hiện thuộc sở hữu gia đình Ferragamo, gắn liền với phong cách sang trọng và định hướng bền vững.
Il Borro có lịch sử từ thời trung cổ, từng thuộc quyền sở hữu của nhiều gia tộc quý tộc như Medici. Năm 1993, Ferruccio Ferragamo, con trai của nhà thiết kế Salvatore Ferragamo, đã mua lại điền trang và tiến hành khôi phục toàn diện. Dưới sự quản lý của gia đình Ferragamo, Il Borro tập trung vào việc bảo tồn giá trị văn hóa, đồng thời xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn với chất lượng rượu vang cao cấp và canh tác bền vững.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA IL BORRO
-
Điền trang sở hữu 85 ha vườn nho ở độ cao từ 250 đến 500 mét so với mực nước biển. Đất tại đây gồm sự pha trộn giữa đất cát và đất sét, thích hợp cho nhiều loại nho khác nhau. Các giống nho đỏ chủ đạo gồm Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah và Sangiovese, ngoài ra còn có Petit Verdot thường dùng để pha trộn, giúp rượu có thêm cấu trúc và chiều sâu.
-
Thương hiệu áp dụng phương pháp canh tác hữu cơ và sinh học nhằm đảm bảo chất lượng bền vững cho cây nho. Nho được thu hoạch thủ công để chọn lọc kỹ lưỡng. Quá trình ủ diễn ra trong thùng gỗ sồi Pháp, kéo dài đủ lâu để tannin được làm mượt và hương vị đạt độ cân bằng. Cách làm này giúp rượu vang của Il Borro có tiềm năng lưu trữ và phát triển hương vị theo thời gian.
-
Rượu vang thường có cấu trúc mạnh mẽ, phong phú và đậm đà. Hương vị nổi bật với trái cây đen chín mọng như dâu rừng, mâm xôi, hòa quyện cùng hương gỗ sồi, vani, sô cô la và thoảng chút hương đất. Khi thưởng thức, vang mang lại cảm giác đầy đặn, tannin tròn trịa và hậu vị kéo dài, tạo nên phong cách đặc trưng của vùng Tuscany.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Il Borro IGT Toscana là dòng cao cấp đại diện cho thương hiệu. Polissena IGT Toscana được sản xuất hoàn toàn từ nho Sangiovese, còn Petruna IGT Toscana là sản phẩm đặc biệt được lên men tự nhiên, thể hiện sự gắn kết với truyền thống địa phương.
