Straight Bourbon (hay Straight Whiskey) Thực Sự Có Nghĩa Là Gì?

Dù bạn là một người sành rượu whiskey lâu năm hay chỉ mới bắt đầu khám phá bourbon, việc hiểu rõ định nghĩa của straight bourbon" hoặc "straight whiskey" sẽ giúp bạn đưa ra những lựa chọn phù hợp với bản thân mình hơn.

Straight trong whiskey nghĩa là gì?

Tại Hoa Kỳ, "straight whiskey" là một danh mục được quy định chặt chẽ theo luật liên bang với các yêu cầu rõ ràng. Để được ghi nhãn là "straight", whiskey phải:

• Được ủ ít nhất hai năm trong thùng gỗ sồi mới đã được đốt cháy bên trong (charred oak barrels).

• Không chứa bất kỳ chất phụ gia nào, tức là không có chất tạo màu, hương liệu hay rượu trung tính (neutral spirits).

Phân loại này áp dụng cho nhiều loại whiskey Mỹ, bao gồm:

• Straight Bourbon Whiskey

• Straight Rye Whiskey

• Straight Wheat Whiskey

• Straight Malt Whiskey

• Straight Rye Malt Whiskey

Nếu whiskey có tuổi đời dưới bốn năm, nhãn chai bắt buộc phải có thông tin về số năm ủ.

Straight Bourbon so với Non-Straight Bourbon

Tất cả straight bourbon đều là bourbon, nhưng không phải tất cả bourbon đều là straight bourbon. Để hiểu sự khác biệt, hãy cùng phân tích các yêu cầu cốt lõi của bourbon.

Một loại whiskey được gọi là bourbon phải đáp ứng các tiêu chí sau:

• Được sản xuất tại Hoa Kỳ.

• Được chưng cất từ ít nhất 51% ngô.

• Được ủ trong thùng gỗ sồi mới, đã được đốt cháy bên trong (charred oak barrels).

• Được chưng cất không quá 160 proof và đưa vào thùng ủ ở nồng độ không quá 125 proof.

• Được đóng chai ở nồng độ tối thiểu 80 proof (40% ABV).

Khác với straight bourbon, không có yêu cầu tối thiểu về thời gian ủ đối với bourbon nói chung. Một loại bourbon chỉ được ủ vài tháng vẫn có thể được dán nhãn là bourbon chỉ là không được dán nhãn "straight bourbon".

Kentucky Straight Bourbon: Chuẩn mực cao hơn

Kentucky Straight Bourbon tuân thủ tất cả các quy định của straight bourbon nhưng có thêm một yêu cầu quan trọng: phải được chưng cất và ủ hoàn toàn tại Kentucky.

Tuy nhiên, whiskey từ nhiều nhà máy chưng cất khác nhau trong Kentucky có thể được pha trộn với nhau, miễn là vẫn tuân theo các quy tắc của straight bourbon.

Một số ví dụ tiêu biểu về Kentucky Straight Bourbon:

• Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey

• Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Vậy còn "Straight Whiskey" (Rye, Wheat, và các loại khác)?

Thuật ngữ "straight whiskey" không chỉ áp dụng cho bourbon. Các loại whiskey Mỹ khác, chẳng hạn như rye, wheat, malt, và rye malt cũng có thể mang nhãn "straight", miễn là chúng đáp ứng các yêu cầu tương tự.

Ví dụ:

• Straight Rye Whiskey phải được làm từ ít nhất 51% lúa mạch đen (rye) và ủ tối thiểu hai năm. (Ví dụ: Knob Creek 7 Year Old Kentucky Straight Rye Whiskey).

• Straight Wheat Whiskey phải chứa ít nhất 51% lúa mì (wheat) và ủ ít nhất hai năm. (Ví dụ: Bernheim Original Kentucky Straight Wheat Whiskey).

• Straight Malt Whiskey phải có ít nhất 51% lúa mạch mạch nha (malted barley) và tuân thủ các tiêu chuẩn ủ giống như bourbon. (Ví dụ: Woodford Reserve Kentucky Straight Malt Whiskey).

Tương tự như straight bourbon, các loại straight rye, straight wheat, và straight whiskey khác không được phép chứa chất phụ gia, bao gồm cả chất tạo màu hay hương liệu nhân tạo.

Tại sao danh xưng "Straight" quan trọng?

Vậy tại sao những người yêu thích whiskey nên quan tâm đến việc whiskey có được gắn nhãn "straight" hay không? Thuật ngữ này đóng vai trò như một chuẩn mực chất lượng, đảm bảo rằng:

• Whiskey đã được ủ ít nhất hai năm, giúp hương vị phát triển đầy đủ hơn.

• Không chứa bất kỳ chất phụ gia hay chất tạo hương nào.

• Tuân thủ các phương pháp sản xuất truyền thống, giữ trọn vẹn bản sắc của whiskey.

Đối với nhiều người đam mê whiskey, "straight whiskey" là biểu tượng của tính xác thực và sự tinh tế trong chế tác. Mặc dù các loại whiskey không phải straight vẫn có thể mang lại trải nghiệm thú vị, nhưng straight whiskey mang đến sự đảm bảo chất lượng cao hơn.

>>> Xem thêm: Maker's Mark Ra Mắt Phiên Bản Keeper’s Release Mới Nhất

Về Rượu Tường Vy

Rượu Tường Vy là địa chỉ uy tín, chất lượng trong lĩnh vực kinh doanh, phân phối rượu ngoại và đồ uống có cồn cao cấp tại thị trường TP. HCM. Được thành lập từ năm 2017, với nền tảng là kiến thức, sự trải nghiệm, lòng nhiệt thành và tiêu chí mang lại những sản phẩm rượu Whisky, rượu Vang cao cấp tới khách hàng với giá cả phải chăng, dễ tiếp cận. Đến với Rượu Tường Vy, quý khách có cơ hội tham quan, mua sắm các sản phầm đồ uống có cồn cao cấp với hơn một ngàn sản phẩm có sẵn tại Showroom. Với sự tư vấn chân tình, giao hàng nhanh chóng, cam kết về chất lượng và giá thành, Rượu Tường Vy sẽ mang lại trải nghiệm tuyệt vời nhất với quý khách hàng, đối tác khi được trao cơ hội phục vụ.

Thông tin liên hệ

• Showroom: 168 Điện Biên Phủ, Phường 17, Quận Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh

• Thời gian làm việc: 8:30 - 21:00

• Hotline/zalo: 082 379 3579

• Website: www.ruoutuongvy.com

• Email: ruoutuongvy@gmail.com