GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU ASAHI SHUZO
Asahi Shuzo là một trong những thương hiệu rượu sake hàng đầu Nhật Bản với lịch sử lâu đời từ năm 1830. Hãng sở hữu hai nhà máy chính tại Nagaoka thuộc tỉnh Niigata và Iwakuni thuộc tỉnh Yamaguchi. Mỗi địa điểm đều mang dấu ấn riêng, từ sự tinh tế của Kubota tại Niigata đến đẳng cấp của Dassai tại Yamaguchi, góp phần đưa tên tuổi Asahi Shuzo vươn ra toàn cầu.
Điểm đặc biệt của Asahi Shuzo nằm ở triết lý sản xuất rượu để mang lại niềm vui, không chạy theo số lượng. Hãng tập trung vào sự tinh tế và chất lượng, tạo nên những sản phẩm sake cao cấp, được đánh giá cao cả ở thị trường Nhật và quốc tế. Đây là lý do các dòng sản phẩm của Asahi Shuzo luôn có chỗ đứng vững chắc trong lòng người yêu rượu sake.
ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA THƯƠNG HIỆU ASAHI SHUZO
Thương hiệu này nổi bật nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu, quy trình và công nghệ hiện đại.
-
Nguyên liệu cao cấp: Asahi Shuzo chỉ sử dụng gạo Yamada Nishiki, được xem là loại gạo tốt nhất cho sake. Đặc biệt với Dassai, hạt gạo được đánh bóng đến 77% để tạo ra vị rượu tinh khiết và trong trẻo. Nguồn nước ngầm trong vắt từ địa phương cũng là yếu tố quan trọng giúp hương vị sake trở nên khác biệt.
-
Quy trình sản xuất tỉ mỉ: Hãng duy trì phương pháp làm Koji thủ công kéo dài đến 60 giờ để kiểm soát chất lượng. Quá trình lên men được theo dõi chặt chẽ, kết hợp công nghệ kiểm soát nhiệt độ hiện đại để đảm bảo hương vị đồng nhất và tinh tế cho từng chai rượu.
-
Công nghệ hiện đại và uy tín toàn cầu: Việc ứng dụng máy ly tâm trong giai đoạn ép và lọc rượu giúp giữ trọn hương vị tinh tế. Thương hiệu Dassai của Asahi Shuzo đã tạo nên tiếng vang lớn, được yêu thích bởi sự nhẹ nhàng, hương trái cây dễ uống, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là giới trẻ và phụ nữ.
SẢN PHẨM TIÊU BIỂU
Asahi Shuzo sở hữu nhiều thương hiệu nổi bật, trong đó Kubota với các dòng Kubota Manjyu, Kubota Senjyu và Kubota Hyakujyu mang phong cách sạch và khô đặc trưng của Niigata. Dassai với các sản phẩm như Dassai 45, Dassai Beyond và Dassai Blue nổi bật với sự tinh tế và đẳng cấp, đại diện cho sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và đổi mới.
