Giới Thiệu Thương Hiệu Rượu Cảnh Chi (Jingzhi/景芝)
Cảnh Chi (Jingzhi/景芝) là một trong những thương hiệu rượu Baijiu uy tín và lâu đời của Trung Quốc, nổi bật với phong cách chưng cất đặc trưng và di sản văn hóa kéo dài hàng nghìn năm. Thương hiệu trực thuộc China Shandong Jingzhi Liquor Co., Ltd thành lập vào năm 1948, đặt trụ sở tại tỉnh Sơn Đông một trong những cái nôi quan trọng của văn hóa rượu truyền thống Trung Hoa.
Với tuyên bố lưu giữ lịch sử nấu rượu hơn 5.000 năm, Jingzhi đã xây dựng vị thế vững chắc trong ngành Baijiu nội địa lẫn thị trường quốc tế, trở thành đại diện tiêu biểu cho kỹ nghệ chưng cất vùng Sơn Đông.
Đặc Điểm Nổi Bật Của Thương Hiệu Cảnh Chi
Tiên phong tạo nên phong cách Baijiu “Hương Vị Vừng” (芝麻香)
Cảnh Chi là thương hiệu đầu tiên và nổi tiếng nhất với việc phát minh ra Zhima Xiang – Baijiu Hương Vị Vừng vào năm 1957. Sự ra đời của phong cách hương vị này được xem là bước đột phá lớn trong ngành rượu Trung Quốc, khi nó mở ra một phân hạng hoàn toàn mới bên cạnh các phong cách truyền thống như Nồng hương (浓香), Thanh hương (清香) hay Tương hương (酱香). Nhờ đóng góp này, Cảnh Chi không chỉ tạo dựng dấu ấn riêng mà còn định hình xu hướng thưởng Baijiu hiện đại.
Một trong những điểm hấp dẫn của Zhima Xiang chính là tầng hương phong phú và hài hòa. Hương thơm mở đầu với cảm giác hạt dẻ rang và vừng đặc trưng, tạo nên sự ấm áp và dễ chịu. Xen giữa đó là những nốt đậu nành và thảo mộc nhẹ, giúp hương rượu trở nên thanh thoát và cân bằng hơn so với nhiều phong cách Baijiu truyền thống khác.
Rượu vừa dễ tiếp cận đối với người mới, vừa đủ chiều sâu để làm hài lòng những người yêu thích hương vị truyền thống. Sự hài hoà giữa hiện đại và bản sắc truyền thống giúp thương hiệu được người tiêu dùng đánh giá cao và duy trì vị thế nổi bật trong nhiều thập kỷ.
Nguyên Liệu & Quy Trình Sản Xuất Đặc Trưng
Cảnh Chi sử dụng các loại ngũ cốc truyền thống như lúa miến, gạo nếp, gạo, lúa mì và ngô, kết hợp kỹ thuật chưng cất nhiều tầng men (multi-layer fermentation) đặc trưng của Sơn Đông. Quy trình tỉ mỉ giúp hương vừng đặc trưng được giữ lại rõ nét, tạo nên độ sâu và sự tinh tế trong từng sản phẩm.
Danh Hiệu Và Thành Tựu Nổi Bật
Cảnh Chi sở hữu nhiều chứng nhận quốc gia quan trọng, góp phần khẳng định vị thế và giá trị thương hiệu trong ngành Baijiu Trung Quốc. Nổi bật nhất là danh hiệu “Thương hiệu lâu đời của Trung Quốc” được Bộ Thương mại trao tặng vào năm 2006 cùng với danh hiệu “Một trong tám loại rượu nổi tiếng của Trung Quốc” đạt được từ năm 1996. Bên cạnh uy tín thương hiệu, Cảnh Chi còn ghi dấu ấn với quy mô sản xuất lớn, công suất khoảng 60.000 tấn rượu mỗi năm, thuộc nhóm nhà máy chưng cất hàng đầu tỉnh Sơn Đông.
Sản Phẩm Nổi Bật Của Thương Hiệu
Rượu Cảnh Dương Xuân - Võ Tòng Đả Hổ (52% / 500ml) / 景阳春 景阳冈 (老虎瓶) / Jingyangchun Tiger Bottle: Sản phẩm này có thiết kế chai màu xanh dương đậm, nổi bật với hình ảnh Võ Tòng đánh hổ một điển tích nổi tiếng trong tác phẩm văn học Thủy Hử. Đây là dòng sản phẩm mang tính biểu tượng, thường được dùng làm quà biếu hoặc để trưng bày.
Rượu Cảnh Chi - Nhất Phẩm Thượng Phẩm Chi Hương (53% / 500ml) / 一品景芝 上品 / Yipin Jingzhi Shangpin: Đây là dòng sản phẩm cao cấp, nằm trong bộ sưu tập "Nhất Phẩm Cảnh Chi" (Yipin Jingzhi). Thiết kế chai màu đen bóng, kiểu dáng độc đáo và hộp đựng sang trọng màu xanh đậm.Sản phẩm thể hiện sự tinh túy của Baijiu Hương Vừng (Zhima Xiang) hương vị đặc trưng mà Jingzhi tiên phong.
Rượu Cảnh Chi - Nhất Phẩm Chi Hương 15 Năm (53% / 500ml) / 一品景芝 芝香 15年 / Yipin Jingzhi Sesame Aroma 15 Year Old Chất lượng rượu được nâng cao nhờ quá trình ủ dài, mang lại hương vị Hương Vừng đậm đà, êm dịu và phức hợp hơn. Thiết kế hộp và chai sang trọng nổi bật trên nhãn chai.
Rượu Cảnh Chi - Nhất Phẩm Chi Hương 20 Năm (53% / 500ml) / 一品景芝 芝香 20年 / Yipin Jingzhi Sesame Aroma 20 Year Old: Đây là phiên bản ủ lâu năm nhất trong các sản phẩm được đề cập. Việc ủ giúp rượu đạt đến độ chín muồi và tinh tế cao nhất, làm nổi bật hương vị Vừng đặc trưng của Jingzhi. Là sản phẩm cao cấp nhất trong nhóm này, thường có giá trị sưu tầm và biếu tặng cao.
