Vùng Côtes du Rhône có mùa hè nóng bức với nhiệt độ cao, thường đạt khoảng 30°C (86°F) hoặc cao hơn. Mùa đông thì lạnh hơn, nhưng nhiệt độ vẫn giữ ở mức ôn hòa thường không dưới 0°C (32°F).

Lượng mưa ở Côtes du Rhône chủ yếu tập trung vào mùa thu và mùa đông. Vùng này có lượng mưa trung bình khoảng 600-800 mm mỗi năm với mùa hè thường khô ráo. Thích hợp cho việc phát triển nho vì nho cần ánh sáng mặt trời và độ ẩm vừa phải.

Gió Mistral là một loại gió mạnh từ phía Bắc, thường thổi qua vùng này mang lại không khí khô và làm giảm độ ẩm.

Gió Mistral có tác dụng tích cực trong việc bảo vệ nho khỏi các bệnh nấm mốc duy trì sự thông thoáng cho các vườn nho.

Đất đai ở Côtes du Rhône rất đa dạng bao gồm đất sét, đá vôi, sỏi và đá cuội giúp cung cấp dưỡng chất cho cây nho và giúp giữ nước trong mùa khô. Giống nho nổi tiếng ở vùng Côtes du Rhône bao gồm:

• Nho đỏ: Syrah, Grenache, Mourvèdre là các giống nho chủ đạo. Những giống này tạo ra các loại vang đậm đà có độ phức hợp, vị trái cây và gia vị rõ rệt.

• Nho trắng: Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette và Grenache Blanc là những giống nho trắng chính mang đến các loại vang trắng với hương hoa, trái cây tươi mát.