GIỚI THIỆU THƯƠNG HIỆU FINCA FLICHMAN

Finca Flichman là một trong những nhà làm rượu vang lịch sử và uy tín nhất của Argentina, tọa lạc tại Mendoza. Thương hiệu này nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời (thành lập 1910) và công nghệ sản xuất hiện đại (dưới sự sở hữu của Tập đoàn Sogrape). Finca Flichman được biết đến là nhà tiên phong trong việc di chuyển vườn nho lên các khu vực cao hơn của Mendoza để tận dụng điều kiện khí hậu lý tưởng, tạo ra những dòng Malbec Mendoza chất lượng cao, đậm đà và có độ tươi ấn tượng.

Tên gọi Finca Flichman có nghĩa là "Điền trang của gia đình Flichman," thể hiện sự gắn kết sâu sắc với người sáng lập Haim Flichman (người nhập cư Ba Lan). Sau khi được thành lập năm 1910, thương hiệu đã phát triển mạnh mẽ và được Tập đoàn Sogrape của Bồ Đào Nha mua lại vào năm 1998. Sự kiện này đánh dấu bước ngoặt, khi Sogrape đầu tư lớn vào công nghệ và mở rộng quy mô quốc tế, nhưng vẫn giữ vững triết lý sản xuất ban đầu, củng cố vị thế của Vang Finca Flichman trên thị trường thế giới.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA RƯỢU VANG FINCA FLICHMAN

Chất lượng vượt trội của Finca Flichman được xác định bởi vị trí vườn nho cao độ và sự tập trung vào giống nho biểu tượng Malbec.

Finca Flichman sở hữu những vườn nho chiến lược tại Barrancas (Maipú) và đặc biệt là Tupungato (Uco Valley). Vườn nho Tupungato nằm ở độ cao lớn, khoảng 1.100m so với mực nước biển, tạo nên khí hậu mát mẻ và sự chênh lệch nhiệt độ ngày - đêm (diurnal range) cực lớn. Điều kiện này, cùng với đất nghèo dinh dưỡng, nhiều đá vôi và sỏi, buộc cây nho phải nỗ lực, tạo ra những chùm nho có vỏ dày, nồng độ tannin và chất màu cao, giúp Rượu vang Argentina có cấu trúc mạnh mẽ và độ tươi (acidity) ấn tượng.

Malbec là giống nho chủ đạo và biểu tượng của Finca Flichman. Nhờ thổ nhưỡng cao độ, các dòng Malbec từ Tupungato có hương vị cô đọng, tannin mạnh mẽ nhưng mượt mà và tròn trịa. Hương thơm phức hợp nổi bật với trái cây đen chín mọng, hòa quyện với các nốt hương thứ cấp của socola, vani và gia vị từ quá trình ủ thùng gỗ sồi. Rượu thường có màu đỏ ruby đậm, gần như đen, thể hiện trọn vẹn đặc tính Terroir của Mendoza.

Triết lý sản xuất của Finca Flichman là sự hòa quyện giữa kinh nghiệm trăm năm của Argentina và chuyên môn toàn cầu của Sogrape. Thương hiệu áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ vườn nho đến hầm rượu. Việc kết hợp các kỹ thuật canh tác tiên tiến với thiết bị sản xuất hiện đại đảm bảo rằng mỗi chai Vang Finca Flichman, từ dòng Misterio dễ tiếp cận đến Dedicado Malbec cao cấp nhất.

CÁCH THƯỞNG THỨC VÀ KẾT HỢP MÓN ĂN

Malbec Mendoza của Finca Flichman nên được phục vụ ở nhiệt độ lý tưởng khoảng 16 độ C đến 18 độ C. Các dòng Reserve hoặc Icon Wine (như Dedicado) nên được rót chuyển (decant) trong khoảng 30 phút đến 1 giờ để làm mềm tannin. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món thịt đỏ nướng truyền thống (bò bít tết kiểu Argentina), thịt thú săn, các món hầm giàu gia vị và phô mai cứng, nhờ vào cấu trúc đậm đà và tannin mượt mà.

SẢN PHẨM TIÊU BIỂU

Finca Flichman sản xuất nhiều dòng sản phẩm, trong đó nổi bật nhất là những dòng thể hiện tinh túy Malbec cao độ và sự đa dạng trong sản phẩm:

• Rượu Vang Trắng Argentina Finca Flichman Roble Chardonnay: Dòng vang trắng Chardonnay chất lượng cao, thường được ủ gỗ sồi (Roble) để tăng thêm độ phức hợp, hương vani và cấu trúc béo ngậy, thể hiện sự độc đáo của nho được trồng ở khu vực cao độ.

• Rượu Sparkling Argentina Finca Flichman Extra Brut Chardonnay Malbec: Dòng vang sủi bọt (Sparkling) độc đáo, pha trộn giữa Chardonnay và Malbec, mang lại hương vị tươi mát, sống động, là minh chứng cho sự đổi mới của thương hiệu.

• Dedicado: Đây là dòng sản phẩm cao cấp nhất (Icon Wine) của thương hiệu, thể hiện sự tinh túy của Malbec từ Tupungato (Uco Valley), có cấu trúc mạnh mẽ và tiềm năng lão hóa tuyệt vời.

• Expresiones Reserve: Dòng Reserve chất lượng cao, tập trung vào việc thể hiện rõ nét đặc tính của giống nho và thổ nhưỡng, là lựa chọn Malbec Mendoza cổ điển.